Tutto pronto per la cena? Prendi un pacco di uova ed entriamo in azione, in pochissimo tempo ti combino la cena perfetta per 4 persone, così buona che tutti ti chiederanno subito il bis.
Quante volte ti sei ritrovata in casa senza niente da preparare per la cena, magari perché non hai fatto la spesa, non hai avuto tempo, ti sei dimenticata, insomma indipendentemente dalla motivazione, alla fine della fiera ti sei accorta di non avere nulla da preparare.
Niente panico se hai un pacco di uova, hai risolto per la cena, con un pacco di uova ce la fai a fare la cena per 4. Io quando preparo questa ricetta faccio felici tutti, che chiaramente non sanno che è una ricetta salva cena e imprevisti. Mettiti comoda che ora ti dico cosa ti occorre e come la devi preparare.
6 uova
Un bicchiere di latte
Sale q.b.
Pepe q.b.
Un bel cucchiaio di parmigiano
Pancetta una confezione( o una salsiccia, del prosciutto cotto)
Opzionale formaggio filante
Ci siamo veniamo alla preparazione, prendete le uova, una bella insalatiera aprite le uova aggiungete il sale, il parmigiano, un po’ di pepe che non guasta mai e sbattete il tutto con una forchetta, quando vi sembrerà tutto bello
Amalgamato unite la pancetta. Ora prendete un padellino ungetelo con un giro di olio, lasciatelo scaldare per bene e con un mestolo mettete l’uovo pronto, considerata che dovete fare 6 omelette quindi a occhio dosate bene le dosi.
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Quando sarà appena addensato mettete il formaggio sbriciolato e chiudete l’omelette a metà, rigiratele nel padellino e ora potete toglierla e procedere con la seconda, continuate così fino al termine degli ingredienti, nel mentre che cuocete le omelette tenetele in caldo. Pronte tutte, mettetevi tutti in tavola, scaldate del pane anche vecchiotto e ora non vi resta che mangiarle. Sono buonissime!
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