Con una scatola di tonno da 70 g, uno spicchio di aglio e una passata, fai due spaghetti sugosi. Ma si, prepariamo questo primo super!
Prepariamo un rimo piatto da paura con pochissimi ingredienti ed il gusto del tonno che con la pasta, wow, che bomba! Adoro preparare i primi piatti veloci perchè ci stupiscono sempre, e quando a prima una scatoletta di tonno possiamo realizzare un sacco di cose, dalle insalate alle tartine, alle salse ed ai primi piatti.
Questa è una ricetta che prevede, appunto, una scatoletta di tonno preferibilmente sott’olio (a me il tonno al naturale non piace e quindi evito sempre di utilizzarlo), aglio e una passata di pomodoro e vedrete che primo che viene fuori. Il sugo stretto al punto giusto e tanto profumo se decidiamo di concludere con del basilico fresco che non guasta mai e da quel non so che di unico, fresco e tipicamente italiano.
Spaghetti con tonno e passata di pomodoro
Decisamente semplice da elaborare e decisamente economico. Per le tasche di tutti e per le mani di tutti anche quelle meno sapienti. Allacciate il grembiule, che si parte!
Ingredienti per 4 parsone
400 g passata di pomodoro
400 g spaghetti
200 g tonno sott’olio
aglio
olio extravergine di oliva
sale
basilico
peperoncino
Con una scatola di tonno da 70 g, uno spicchio di aglio e una passata, fai due spaghetti sugosi. Procedimento
E’ semplicissimo basterà mettere sul fuoco la pentola con l’acqua per cuocere gli spaghetti ed l tempo dell’ebollizione e quindi della cottura della pasta, il condimento sarà già pronto e perfettamente utilizzabile con preparare i nostri spaghetti. Per questo, prendiamo la pentola e procediamo e mentre l’acqua andrà a bollore, noi prenderemo anche una padella antiaderente dentro la quale metteremo a soffriggere uno spicchio di aglio nell’olio extravergine. Facciamo soffriggere per qualche istante e poi aggiungiamo il peperoncino, apriamo il tonno e scoliamolo dell’ilio in eccesso, aggiungiamolo alla padella e facciamo insaporire per qualche minuto.
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Come preparare gli spaghetti con il tonno ed il pomodoro
A questo punto potremo aggiungere la passata di pomodoro. Saliamo a piacere e copriamo con un coperchio lasciando cuocere fino a quando la pasta non sarà cotta. Quando gli spaghetti risulteranno al dente, scoliamoli e versiamoli nella padella con il condimento e mantechiamo il tutto. Mescoliamo bene ed impiattiamo, decorando con delle foglioline di basilico fresco.
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