Agosto è uno di quei mesi dell’estate che sembra particolarmente lunghi, proprio quando il caldo arriva alle stelle ci prepariamo in vista di settembre… ma la merenda per me deve essere sempre dolce e fresca, così come nel caso di questa ricetta.
in vista della calda giornata e del weekend, oggi ho deciso di preparare un dolce davvero incredibile, da degustare con il cucchiaino e ricco di frutta. Insomma, uno di quei dolci che puoi servire fresco, da mangiare anche durante la dieta e che va bene anche per i bambini.
La ricetta che ti sto sto per suggerire oggi, dunque, ti permetterà di preparare una merenda in modo pratico e veloce, leggera, gustata che puoi servire anche al posto del gelato.
Ebbene sì, preparati a rimanere a bocca aperta con questa ricetta davvero incredibile per un dolce in grado di lasciarti senza parole. Come spiegato in precedenza, si tratta di una ricetta davvero molto semplice che va bene anche per i bambini, motivo per cui ti consiglio vivamente di provare subito questo dolce incredibile. Ecco di seguito gli ingredienti che ci serviranno per il nostro dolce:
4 cucchiai di farina,
5 cucchiai di zucchero,
2 bicchieri d’acqua,
una fialetta di aroma al limone,
fragole a piacere.
Cominciamo la preparazione del nostro dolce prendendo un pentolino e versando al suo interno l’acqua. Aggiungiamo lo zucchero, la fialetta di limone e la farina, evitando la formazione di grumi; se necessario, utilizziamo un colino a maglia stretta. Con una frusta manuale, mescoliamo il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e liquido. Accendiamo il fuoco a fiamma bassa e mescoliamo fino a quando il composto non si sarà addensato completamente. Una volta pronta la crema, lasciamola raffreddare completamente prima di procedere al passo successivo.
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Laviamo bene le fragole, tagliamole a tocchetti e distribuiamole sul fondo di almeno quattro bicchieri. Versiamo poi nei bicchieri anche la crema che abbiamo preparato, ormai completamente raffreddata. Dopo questo passaggio, trasferiamo i bicchieri in frigorifero e lasciamoli riposare per almeno un paio d’ore. Trascorso il tempo necessario, serviamo il dolce per merenda!
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