Il secondo ricco e completo per cena, la cotoletta di merluzzo con patate e zucchine, si prepara in più step, ma il risultato è unico, verrà l’acquolina in bocca!
Si tratta di un piatto semplice da preparare, ma avviene in più step, ti porterà via del tempo ma non tantissimo, ma vale la pena provare.
![Cotoletta di merluzzo con patate e zucchine il secondo dal sapore avvolgente, prova anche tu](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/08/Cotoletta-di-merluzzo-con-patate-e-zucchine-il-secondo-dal-sapore-avvolgente-prova-anche-tu-20220824Ricettasprint.jpg)
Siamo sicuri che dopo aver preparato questo piatti lo preparerai sempre. Allora cosa aspetti scopri gli ingredienti e gli step di preparazione.
Cotoletta di merluzzo con patate e zucchine
Ecco la ricetta sprint da seguire e la cena sarà a dir poco strepitosa.
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Ingredienti per 4 persone
- 4 cotolette di merluzzo
- 4 patate
- 2 zucchine
- 2 pomodori tondi grandi
- 2 spicchi di aglio
- semi di sesamo q.b.
- prezzemolo fresco q.b.
- lattuga q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale fino q.b.
Procedimento
Per poter preparare questo secondo completo, iniziamo a lavare le patate, tagliamole a spicchi e sbollentiamole in una pentola con acqua per 8 minuti, togliamole con la schiumarola.
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Poi mettiamo in una teglia da forno irroriamo con olio e lasciamo cuocere in forno per 20 minuti a 180°, condiamo con sale. Laviamo le zucchine e mettiamole su una bistecchiera a fette e lasciamo grigliare per pochi minuti.
![Cotoletta di merluzzo con patate e zucchine](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/08/Cotoletta-di-merluzzo-con-patate-e-zucchine-20220824Ricettasprint-1.jpg)
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Poi mettiamo in una ciotola i pomodori lavati e tagliati a pezzi, le zucchine arrostite tagliate, la lattuga e prezzemolo lavati e sminuzzati. Aggiungiamo i semi di sesamo, l’olio e mescoliamo per bene. Friggiamo le cotolette di merluzzo in una padella con olio extra vergine di oliva a metà cottura giriamo.
Serviamo il merluzzo con patate cotte al forno e zucchine e pomodori.
Buon Appetito!
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![Cotoletta di merluzzo con patate e zucchine](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2022/08/Cotoletta-di-merluzzo-con-patate-e-zucchine-20220824Ricettasprint.jpg)