Voglia di preparare un secondo leggero che possa piacere a tutti? Non perdetevi questa ricetta, non sono le solite cotolette, scopri subito come prepararle.
La cotoletta è sempre gradita, si tratta di un secondo che mette sempre d’accordo tutti a tavola, solitamente si prepara con la carne, pollo, pesce, ma ci sono anche ricette vegetariane che prevedono la preparazione delle cotolette senza carne, ma solo con verdure.
Scoprite la preparazione di questa ricetta che non è la solita, bastano pochissimi ingredienti ma uno in particolare che rende la panatura di questo piatto diversa dalla solita.
Una ricetta sfiziosa, croccante e alternativa alla classica ricetta, che potete preparare per una cena diversa dalla solita, magari se avete ospiti e volete stupirli con una ricetta particolare. Accompagnate con un piatto di insalata o con delle verdure grigliate. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Cotoletta di pollo light al profumo di limone
Per poter preparare a casa questa cotoletta non dovrete far altro che seguire passo passo la ricetta, ecco gli ingredienti necessari alla preparazione.
Ingredienti per 4 persone
- 6 fettine di petto di pollo
- scorza grattugiata di un limone
- pangrattato q.b.
- un pò di formaggio grattugiato
- 2 uova
- sale fino q.b.
- pepe nero q.b.
Procedimento
Per poter preparare questo secondo piatto, mettete in due ciotoline separate il succo del limone filtrato e la buccia grattugiata del limone, attenzione a non grattugiare la parte bianca che potrebbe risultare amara.
Riscaldare il forno a 180° e prendete le fette di petto di pollo e schiacciatele un pò. In un piatto mettete le uova e aggiungete pepe, formaggio grattugiato e sale e sbattete con una forchetta.
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In un piatto mettete il pangrattato, la buccia del limone e mescolate per bene. Rivestite con la carta forno una leccarda, passate le fettine di petto di pollo prima nell’uovo e poi nel pan grattato, ripetete più volte così preparerete un secondo perfetto.
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Fate cuocere per 15 minuti, impostate gli ultimi minuti la funzione ventilata. Ricordate di girare a metà a cottura.
Buon Appetito!
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