Un facile secondo piatto è quello che vi proponiamo oggi. Prepariamo insieme le cotolette di lonza al forno senza uova.
Una ricetta davvero facile, ma che soprattutto piacerà ai bambini. Vediamo insieme come si preparano.
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Tempo di preparazione: 10 minuti
tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti
- Olio Extravergine D’oliva
- 800 g Lonza Di Maiale
- Rosmarino
- 1/2 Limone (solo il succo)
- Insaporitore Per Arrosti
- 300 g Pangrattato
- 100 g Grana O Parmigiano
Cotolette di lonza al forno senza uova: procedimento
In una ciotola bella ampia, mettiamo le nostre fette di carne insieme a del succo di limone, un po’ di insaporitore per arrosti e dell’olio e lasciamo “macerare” per 15 minuti.
A parte, in un vassoio, uniamo pangrattato e formaggio grattugiato Grana. Prendiamo una teglia da forno, copriamola di carta forno leggermente unta; poi, prendiamo ogni fetta di carne e impaniamola con il composto pangrattato e grana.
Disponiamole sulla teglia insieme, anche, a del rosmarino.
Cuociamo in forno a 200°, per i primi 5 minuti, usiamo la modalità “ventilato”, per i secondi 5 minuti la modalità normale.
Per la cottura nel secondi 5 minuti, rigiriamo le nostre cotolette per avere una buona cottura da ambo i lati.
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