Genuine e salubri, le Cotolette di peperoni senza frittura sono ghiotte ed accattivanti. Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Cotolette di zucca alla pizzaiola | Piatto semplice e squisito
Potrebbe piacerti anche: Cotolette di melanzane al forno
Lavate i peperoni rossi e carnosi sotto un getto d’acqua corrente fresca stando attenti a non romperli o bucarli. Collocateli in una teglia nel forno in modalità grill. Quando la pelle sarà abbrustolita, girateli in modo che cuociano uniformemente su tutti i lati. Al termine della cottura, salate i peperoni e metteteli ancora bollenti in un contenitore, preferibilmente di vetro. Copriteli e lasciateli riposare per 120 minuti. Stando attenti a non romperli, pelate i peperoni e puliteli dai semi. Tagliateli in modo e maniera da non romperli troppo e da ottenere fette grandi.
In una ciotola versate il pangrattato, il formaggio grattato, il prezzemolo sminuzzato e mescolate con vigore per creare un composto uniforme senza addensamenti di cibo che verserete in un grande piatto. Mescete dell’olio in una scodella. Prendete ogni fetta di peperone e passatela prima nell’olio e poi nella scodella con la panatura. Collocate i peperoni impanati in una teglia ricoperta da apposita carta e fate cuocere per 5 minuti. Quando la superficie sarà bella dorata, ecco le vostre cotolette sono pronte. Estraetele dal forno e fatele raffreddare. Impiatattele e servitele. Ma adesso gustatevi una di queste delizie sfiziose e croccanti dal cuore morbido e saporitissimo.
Potrebbe piacerti anche: Cotolette di cavolfiore speziate | Un secondo dal sapore speciale
Potrebbe piacerti anche: Cotolette di zucca croccanti: delizioso contorno fritto o al forno
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Biscottone morbido ripieno di cioccolato: tutto quello che ti piace dei cookie in una torta…
L'impiego di sale sui dolci è sconsigliato oppure no? La risposta ti potrebbe decisamente sorprendere,…
Per il dopocena di questa sera, abbiamo pensato di servire in tavola dei piccoli dessert…
Ti faccio fare una sbriciolata strepitosa e pure facile, credimi farai il botto altro che…
Il sabato è il giorno del weekend che preferisco perché mi dà l’opportunità di mettermi…
Zero voglia di stare ore ai fornelli, faccio la pasta del brigadiere in forno e…
