Se avete voglia di servire un pranzo particolare, leggero e gustoso non dovete fare altro che seguire passo passo la nostra ricetta, tutti ne andranno ghiotti.
Capita di voler servire un piatto particolare che non appesantisca troppo, ma talvolta le idee vengono a mancare. Motivo per cui noi siamo qui a darvi sempre qualche piccolo consiglio.
La ricetta di oggi è facile da preparare, si tratta del cous cous con gamberi e pomodori secchi, il pranzo sarà un gran successo. Noi vi proponiamo il piatto caldo, ma potete tranquillamente servirlo freddo dipende dai vostri gusti. Irrorate alla fine se volete un filo di olio extra vergine di oliva. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Cous cous con gamberi e pomodori secchi: piatto gustosissimo
Pochi e semplicissimi ingredienti che rendono particolare il vostro pranzo. Ecco come preparare questa ricetta.
Ingredienti per 4 persone
- 260 g cous cous
- 6 pomodorini secchi
- 300 g di gamberi
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale fino q.b.
- un pò di scorza di limone
- 1 spicchio di aglio
- succo di un pò di limone
- un pò di prezzemolo
Procedimento
Per preparare questo primo piatto iniziamo a mettere in una ciotola il cous cous, dobbiamo versare l’acqua bollente, affidiamoci sempre alle indicazioni riportate sulla confezione. Non appena l’acqua si assorbirà aggiungiamo un filo di olio extra vergine di oliva e succo di limone, aiutiamoci con una forchetta e sgraniamo.
Passiamo ai gamberi, laviamoli, rimuoviamo delicatamente il carapace, poi eliminate il budello, mettiamo in una padella con l’olio extra vergine di oliva e aggiungiamo lo spicchio di aglio, gamberi, sale, e prezzemolo sminuzzato e lasciamo cuocere, uniamo anche i pomodori secchi ben sgocciolati, tagliati, facciamo cuocere per 10 minuti, uniamo il cous cous, mescolate per bene e aggiungiamo la scorza del limone e serviamo.
Se si utilizzano i gamberi freschi potete anche conservare in frigo il cous cous all’interno di un contenitore a chiusura ermetica.
Buon Appetito!
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