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Primo piatto

Couscous pomodoro e mozzarella | Con pesto facile e veloce

Il couscous pomodoro e mozzarella è un piatto fresco e veloce da preparare. Perfetto anche da portare in spiaggia o per un pasto senza pensieri al lavoro.

Couscous pomodoro e mozzarella ricettasprint

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo piatto semplice e veloce.

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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 5′

INGREDIENTI dose per 4 persone

Couscous pomodoro e mozzarella, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia andando a preparare il couscous usando il brodo vegetale bello caldo. Per farlo bisogna seguire le indicazioni riportate sulla scatola.

Couscous pomodoro e mozzarella ricettasprint

Una volta cotto lo si sgrana con una forchetta e lo si mette in una ciotola capiente. In seguito si tagliano i pomodorini, si condiscono con sale e olio extravergine ed i oliva e si aggiungono al couscous.

Couscous pomodoro ricettasprint

Aggiungere anche il pesto a piacere e la mozzarella a tocchetti. Mescolare bene ed impiatare con del basilico e dell’olio extra vergine di oliva e la buccia grattugiata di un limone a piacere.

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Valentina Crea

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