Prepariamo la crema al cioccolato e nocciole light, poche calorie e zero sensi di colpa, la puoi gustare così o per farcire torte e dessert vari, nulla di più buono ed invitante.
Oggi vogliamo suggerirti la ricetta della crema alle nocciole e cioccolato fondente è leggera, facile e veloce da preparare, perfetta da spalmare sulle fette biscottate oppure si possono farcire i dolci.
Per chi è a dieta questa crema è da preferire alle classiche che sono preparate con ingredienti che possono avere un apporto calorico maggiore. Io la preparo a casa e non compro più nulla al supermercato. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Per poter preparare questa crema al cioccolato e nocciole light, ho usato il cioccolato fondente, il latte vegetale. Dopo la preparazione della crema la puoi conservare in frigo per 4-5 giorni è importante metterla in un contenitore a chiusura ermetica.
Per un risultato perfetto è importante nocciole, cioccolato e latte di qualità e mi raccomando il cioccolato deve avere almeno il 70% di cacao amaro.
Ingredienti
150 g di nocciole sgusciate
200 g di cioccolato fondente
90 ml di latte vegetale
Per poter preparare la crema di cioccolato e nocciole light che potrai mangiare senza troppi sensi di colpa, iniziamo a tostare le nocciole lo puoi fare nel forno o in padella così non dovrai accendere nulla.
Poi trasferisci le nocciole direttamente nel frullatore, devi ricavare un composto farinoso, poi mettiamo il cioccolato fondente tagliato a pezzetti in una ciotola e lasciamolo sciogliere nel microonde. Se non hai il microonde possiamo procedere a bagnomaria. Se non vuoi sbagliare ecco come fare.
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Mescoliamo il cioccolato alle nocciole mettiamo in un pentolino e riscaldiamo a fiamma bassa, mescoliamo di continuo così da non formare grumi.
Quando il composto sarà liscio e omogeneo possiamo spegnere e lasciamo raffreddare. La crema alle nocciole e cioccolato è pronta per essere gustata.
Buona Pausa o Colazione!
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