Crema al croccante al caffè, che aspetti a prepararla farai un figurone per la tua famiglia ed anche per i tuoi ospiti.
Arriva la stagione dei dessert a cucchiaio, più delicati, più freschi ed anche più facilmente preparabile senza dover accendere essenzialmente il forno che dà calore alle nostre case. Sicuramente il tempo non si trova in una fase clemente, difatti, la primavera non è di certo ancora entrata del tutto, piogge bagnano le strade e quindi impigriscono anche gli animi e se organizzerò tendenzialmente più cene tra le quattro mura domestiche.
Ovviamente non amiamo stare chiusi in cucina per tutto il tempo della piacevole serata pertanto decidiamo di preparare dei menu semplici che ci concederanno del tempo da trascorrere con i nostri ospiti. Nel menu presente vi amente il dolce che di certo non può mancare e questo dessert al cucchiaio è una delle soluzioni più adatte anche perché si prepara facilmente e soprattutto avendo il gusto di caffè, si assapora in maniera molto piacevole.
Crema al croccante al caffè
la crema al croccante al caffè è delizioso dolce al cucchiaio a base di caffè ma con dei pezzettini croccanti che non guastano mai. Andiamo a scoprire come farla e cosa mettere all’interno.
Ingredienti
- 400 g di mascarpone
- 120 g di panna
- 100 g croccante alle mandorle
- zucchero a velo
- caffè solubile tre cucchiaini
Crema croccante al caffè, che aspetti a prepararla farai un figurone. Procedimento
Iniziamo il procedimento di questa crema cucchiaio tritando il croccante con un coltello oppure potremmo anche utilizzare un mixer. Mettiamo da parte e a parte lavoriamo la panna che dovremmo montarla fermamente a neve insieme al mascarpone. Nel composto aggiungeremo anche lo zucchero a velo se utilizziamo la panna classica altrimenti se decidiamo di utilizzare la panna vegetale ricordiamoci che quella già zuccherata e quindi non si necessita dell’aggiunta di zucchero a velo. Mescoliamo e uniformiamo quindi la crema e all’interno aggiungiamo anche i cucchiaini di caffè solubile mescolando per bene regalando quello gusto di caffè.
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Come fare la crema al croccante al caffè
Aggiungiamo il croccante che avremmo ridotto in pezzetti piccolini quindi tritato e facciamo riposare per un po’ nel frigorifero. Questa crema è deliziosa sia da gustare al cucchiaio come abbiamo previsto, oppure anche per farcire dei dolci. È molto ferma quindi è perfetta da spalmare magari per farcire millefoglie o anche dei deliziosi bignè. Anche per il pan di Spagna certamente non si disprezza.la nostra crema al croccante al caffè è pronta per essere servita e come avete visto ci impiegheremo veramente poco tempo e la serata sarà tutta da godere insieme ai nostri amici.
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