Prova anche tu nuovi sapori, hai mai sentito parlare della Crema dolce all’avocado, l’hai mai assaggiata? Non ti immagini come è buona!
La crema dolce all’avocado è un dolce cremoso e delizioso che ha come base principale l’avocado maturo una frutta ricca di grassi sani e nutrienti, come i grassi monoinsaturi e l’acido oleico, che lo rendono perfetto per creare una consistenza morbida e vellutata. La crema che infatti ancdremo a creare, tra le caratteristiche principali, avrà proprio una consistenza incredibilmente morbida, oltre ad un sapore particolarmente dolce e delicato, che si sposa perfettamente con qualsiasi tipo di creazione.
Una ricetta deliziosa e una scelta ideale soprattutto se stai cercano un’alternativa più sana ai dolci tradizionali, poiché l’avocado contiene meno zuccheri rispetto ad altri ingredienti dolcificanti. La ricetta base per la crema dolce all’avocado, è composta da: avocado, latte intero, zucchero a velo e succo di lime, ma se preferisci, puoi persino aggiungere del cioccolato fondente fuso o della vaniglia per renderla ancora più gustosa. Se si desidera rendere la crema dolce all’avocado più leggera, è possibile sostituire il latte intero con latte di mandorle o latte di cocco senza zucchero, puoi diminuire la quantità di zucchero a velo utilizzato o sostituirlo con la stevia o addirittura eliminarlo del tutto se preferisci un gusto meno dolce.
La crema dolce all’avocado può essere servita come dessert dopo un pasto leggero o come merenda pomeridiana.
Oltre a gustarla al cucchiaio però, questa delicata crema, può esserti utile per qualunque tipo di creazione, quindi torte o pasticcini, vedrai che ne vale davvero la pena. Insomma, la crema dolce all’avocado è una deliziosa alternativa ai dolci tradizionali, non ti sentirai troppo in colpa a mangiarla e grazie alla sua consistenza cremosa e al sapore delicato dell’avocado preparerai dei dessert fuori dal comune. Quindi, perché non provare questa ricetta deliziosa e sorprendente subito? Allacia il grembiule che iniziamo subito!
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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Ingredienti per 4 persone
2 avocado maturi
200 ml di latte intero (o latte di mandorle / latte di cocco senza zucchero)
50 g di zucchero a velo (o meno, a seconda del gusto)
Succo di 1 lime
Preparazione della crema dolce all’avocado
Per realizzare questa deliziosa crema, inizia a tagliare gli avocado a metà, rimuovere il nocciolo e prelevando la polpa. Metti la polpa degli avocado nel frullatore insieme al latte intero o latte vegetale, allo zucchero a velo e al succo di lime.
Frullare tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Trasferire la crema ottenuta in coppette monoporzione o in una ciotola grande e coprili con pellicola trasparente.
Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora, in modo che si raffreddi e si solidifichi leggermente e servi la crema dolce all’avocado fredda, decorando con frutta fresca o cioccolato fondente grattugiato. Buon appetito!
