La crema al latte di cocco è una farcitura veloce e delicata. Vediamo insieme come realizzarla con la ricetta sprint.
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Preparata in: pochi minuti
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- Ingredienti
- 60 g di zucchero e che sia semolato
- 25 g di farina e che sia di riso
- 450 ml di latte e che sia di cocco
Crema la latte di cocco, procedimento
Versate lo zucchero e che sia semolato in una ciotola. Unite il latte e la farina che sia di riso. Mischiate gli ingredienti. Ottenete una miscela liscia e senza grumi. Versate la soluzione ottenuta in un pentola che sia piccola. Cuocete sul fornello a fiamma media. Mescolate di continuo. Ottenete una crema uniforme, di colore bianca e priva di coaguli.
Spegnete il fornello. Mescolate per il tempo necessario a fare raffreddare il tutto. Versate la crema ottenuta in una ciotola. Coprite con la pellicola e che sia trasparente e da cucina. Lasciate riposare per alcuni minuti. Ecco, la vostra crema è pronta. Mettete la crema in dei bicchieri piccoli e servite come dessert. Oppure usate la crema per decorare o farcire i dolci.
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- Mezzi:
- una ciotola e che sia abbastanza capiente
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