La crema Pan di Stelle spopola ormai sugli scaffali dei supermercati, ma se volete gustare un prodotto genuino al cento per cento, potete sperimentare la nostra ricetta e riprodurla a casa per la gioia di grandi e piccoli. Vediamo subito insieme come realizzarla!
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Ingredienti
200 ml di latte
60 gr di cioccolato fondente
30 gr di biscotti Pan di Stelle
30 gr di zucchero semolato
25 gr di maizena
per guarnire:
10 biscotti Pan di Stelle
Preparazione della crema Pan di Stelle fatta in casa
Per realizzare questo dessert, iniziate versando i biscotti in un mixer fino a ridurli in una polvere fine.
In un pentolino setacciate la maizena, unite lo zucchero ed i biscotti tritati e ponete sul fuoco a fiamma dolce. Iniziate subito a versare il latte a filo, mescolando continuamente con una frusta in modo da evitare la formazione di grumi.
Dopo aver incorporato completamente il latte ed ottenuto un composto omogeneo, unite il cioccolato fondente spezzettato e continuate ad amalgamare fino a scioglierlo.
Continuate fino ad ottenere la consistenza desiderata, poi fate raffreddare completamente. Spezzettate grossolanemente i biscotti ed incorporateli alla crema, mescolando delicatamente. Trasferite il tutto in un barattolo di vetro e gustatela!
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