Un dolce goloso e facilissimo da preparare, ottimo come fine pasto. Buonissima, golosa e che può esser anche usata per farcire le nostre torte. Cuciniamo insieme la crema ricotta, cioccolato e pere.
Buona, golosa, facile e soffice, pronta davvero in pochi minuti. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
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Ingredienti
- 2 pere
- 300 g di ricotta
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 125 g di zucchero a velo
- Gocce di cioccolato
- Cannella
- Mezzo lime
Crema ricotta, cioccolato e pere: procedimento
Partiamo dalle pere. Laviamole, togliamo loro la buccia e tagliamole a pezzetti. Mettiamo, poi, il tutto all’interno di una ciotola, insieme a due cucchiai di zucchero e al succo dimezzo lime. Mescoliamo e lasciamo, poi, riposare in frigo per 20 minuti.
A parte, in un’altra ciotola, uniamo lo zucchero a velo e la ricotta e mescoliamo il tutto con una frusta. Uniamoci anche le gocce di cioccolato e continuiamo a mescolare.
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Dopo 20 minuti, riprendiamo le pere dal frigo e aggiungiamole alla ricotta, compreso il loro succo. Mescoliamo il tutto. Versiamo, poi, a crema all’interno dei bicchieri e riponiamo in frigo per altre 2 ore, prima di servirli.
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