Oggi vi presentiamo una crema facilissima da realizzare e molto golosa. Stiamo parlando della Crema tiramisù senza uova. Pronta in pochissimi minuti, questa prelibatezza piace sia a grandi che piccini. Inoltre, essendo senza uova cremosa e molto leggera. Questa prelibatezza vi conquisterà fin dal primo cucchiaio che assaggerete, quando vi si scioglierà in bocca rilasciando un dolce sapore di formaggio mescolato al cioccolato con il leggero retrogusto di caffè.
Potete usare questa crema come condimento per farcire il vostro tiramisù o altri dolcetti di pan di Spagna, per esempio. Ma potete anche servire questa gustosità in comode coppette come dessert o golosità per una merendina sfizioso e gustosa sia per adulti che per bambini.
In estate, se scegliete di servire questa crema come dessert, è quello di portarla in tavola fresca di frigo. In questa maniera potrete gustare un buon dessert e, allo stesso tempo, rinfrescarvi. Ideale come merendina nelle calde e torride giornate estive, potete accompagnarla anche con un biscottino light.
Se non avete a disposizione un robot da cucina, non preoccupatevi! Potete realizzare questa ricetta anche senza l’ausili di un Bimby: vi basteranno, infatti, una planetaria o un frullatore e qualche minuto in più.
Con poco sforzo, e una spesa economica irrisoria, realizzerete quindi questa crema per la gioia di tutti: giovani e meno giovani. Ricordate di non servire questa crema ai bambini al di sotto dei 12-14 anni, visto che i pediatri sconsigliano di far assumere caffeina ai minori di questa fascia di età.
Potete conservare questa delizia in frigo ricoperta con pellicola trasparente al massimo per 3 giorni.
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Realizzata in: 5 minuti
Tempo di cottura: minuti
- Strumenti
- un Bimby con farfalla
- Ingredienti
- qualche goccia d’aroma di vaniglia
- 2 tazzine di caffè non zuccherato
- 390 g di mascarpone
- 19 cucchiaini di zucchero scarsi
- 120 gocce di cioccolato fondente
- 330 g di philadelphia
Crema tiramisù senza uova, procedimento
Versate il mascarpone nel Bimby e unite lo zucchero e il philadelphia. Insaporite con il caffè e profumate con l’aroma di vaniglia a proprio piacimento. Lavorate il tutto con la farfalla a velocità 4 per 30 secondi.
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Trascorso il tempo necessario, raccogliete dalle pareti del robot la rema e lavoratela per altri 20 secondi prima di aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare il tutto a velocità 2 per 10 secondi.
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