PRESENTAZIONE
Irresistibile peccato di gola
Le Crepes alla Nutella con Banane sono un dessert amatissimo da tutti un peccato di gola a cui è difficile resistere. Queste crepes sono talmente golose che possono essere gustate a merenda o come spuntino dopo teatro.
Facili e veloci da preparare sono deliziose; se arricchite con fettine di banana, mascarpone oppure panna montata, le Crepes alla Nutella con Banane soddisfano anche i palati più esigenti.
Le crepes sono tipiche della cucina francese e sono diventate un must dello street food. Esistono molte ricette sia per preparazioni dolci che salate.
La ricetta per preparare le Crepes alla Nutella con Banane è semplice, bastano pochi accorgimenti per preparare una morbida e sottile frittella da farcire a piacimento.
INGREDIENTI per 4 persone
- 150 g di uova
- 80 g di farina
- 160 g di latte
- 4 banane
- sale q.b.
- Nutella q.b.
- zucchero a velo q.b.
- Burro q.b.
PROCEDIMENTO
Montare nella planetaria o a mano con una frusta il latte, le uova, lo zucchero e la farina setacciata, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Setacciare la farina prima di ogni preparazione è molto importante.
Ungere il fondo del padellino antiaderente con poco burro, eliminando l’eccesso con della carta assorbente da cucina e farlo scaldare.
Versare un mestolo d’impasto delle Crepes e far cuocere pochi minuti ad entrambi i lati, girando una sola volta con l’aiuto di una spatola
Prima di terminare la cottura, farcire con la Nutella le crepes facendo uno strato uniforme ed aggiungere la banana tagliata a rondelle
A cottura ultimata piegare le Crepes alla Nutella e Banane e guarnire con fili di Nutella e rondelle di Banane.
Potete servire anche con l’aggiunta di panna montata o gelato alla vaniglia e granella di nocciola.
Non resta che mangiarle. Buon Appetito
