No al classico impasto delle crepes, il miele in questa ricetta é alla base, scoprite come valorizzerà un grande dessert amato da tutti.
Oggi realizzeremo una praticissima ricettina presente sul web in tantissime versioni diverse, dolci ma anche salate, oggi la prepareremo con l’aggiunta di un ingrediente dolcissimo, ecco le Crepes miele e marmellata, un impasto meraviglioso che racchiude una deliziosa e semplicissima confettura alle albicocche, tanta dolcezza pronta in pochissimi minuti.
La particolarità sta nell’impasto andremo ad aggiungere il miele e daranno in un solo gesto un tocco speciale che vi farà impazzire. Il semplicissimo ripieno di marmellata, esalterà il sapore delicato e morbidissimo dell’impasto che risulterà ancora più perfetto.
Il miele in questa ricetta sarà la particolarità, scoprite la sua dolcezza e il suo sapore, quanto cambierà questo grande e goloso classico
Non perdiamoci in chiacchiere, seguite insieme a noi la procedura velocissima per realizzare questa incedibile e favolosa ricetta sprint.
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 6 crepes
250 g di farina 00
500 g di latte intero
3 uova
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di burro
50 g di miele
2 cucchiaini di agrumi canditi
1 pizzico di sale
40 g di burro fuso
250 g di marmellata di albicocche
Preparazione delle Crepes miele e marmellata
Per realizzare questa deliziosa ricetta golosa, versate in una ciotola la farina setacciata, unite un pizzico di sale e poco per volta, mescolando con un frustino a mano, incorporate il latte. In una ciotola a parte, sbattete le uova insieme a 40 g di burro fuso e un pizzico di sale, ottenuto un composto spumoso unitelo al preparato precedente e continuate a mescolare.
Coprite la ciotola con un pò di pellicola trasparente e lasciate riposare l’impasto in frigorifero per 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo, riprendete l’impasto, scaldate intanto una padella antiaderente, ungetela con un pò di burro e procedete con la preparazione delle crepes versando l’impasto un mestolo per volta, stendetelo per bene e cuocetele fino a doratura su ambo i lati.
Terminata la cottura servitele in tavola farcite con deliziosa marmellata di albicocche formando dei graziosi rotolini. Spolverate di zucchero a velo et voilà la colazione super golosa o la merenda eccezionale e pronta da servire in tavola. Buon appetito.
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