Crocchette di patate e zucchine, la cena stasera è servita, ricetta salvadanaio.

Le Crocchette di patate e zucchine sono strepitose! Gustose e anche leggere, sono le prelibatezze estive croccanti fuori e morbide dentro a cui nessuno sa dire di no.

Le Crocchette di patate e zucchine sono favolose! Pronte in pochi minuti, vanno a ruba n un attimo. Così fatte, infatti sono perfette per tutta la famiglia. Essendo light, potete anche mangiarne una in più senza sentirvi troppo in colpa.

Facilissime e veloci da fare, tutti le possono preparare: anche chi per la prima volta si affaccia alla cucina, e sarà comunque un successone!

Crocchette di patate e zucchine ecco come si fanno

Le Crocchette di patate e zucchine sono buonissime! Fatti con pochi ingredienti presenti in ogni cucina, sono la ricetta last minute per una cena salutare e golosissima.

Servitele accompagnandole con un contorno leggero e gustoso che ne esalti il sapore e vedrete che successone! Tutti le vogliono mangiare.

Realizzate in: pochi minuti

Cottura: forno, 180° per 25 minuti

• Strumenti
• una leccarda
• carta forno
• una pirofila
• una ciotola
• una pentola
• uno schiacciapatate
• una grattugiata
• un cucchiaio

• Ingredienti
• sale e pepe
• olio evo
• qualche foglia di basilico fresco
• 2 coppie di uova medie
• 60 g di parmigiano grattugiato
• 4 patate a pasta gialla
• 2 zucchine verdi lunghe

Crocchette di patate e zucchine, procedimento

Mettete le patate in una pentola d’acqua fredda e cuocetele per 30 minuti. Trascorso il temp occorrente. scolate le patate lesse e fatele raffreddare prima di ridurle con uno schiacciapatate a purea in una ciotola. Unite le zucchine mondate e grattugiate, il formaggio in polvere e le uova. Aggiustate di sale e pepe.

Leggi anche: Crostata sigillata alle pesche e granella di amaretti, altro che merendina, un vero e proprio dessert

Leggi anche: Merluzzo all’insalata mista: la soluzione perfetta per la tua cena

Leggi anche: Involtini di peperoni gratinati e messi al forno, ricetta facile, pronta subito

Profumate con le erbe aromatiche e mescolate il tutto per avere un impasto omogeneo con il quale darete forma alle crocchette che passerete nel pangrattato prima di metterle in una leccarda foderata di carta forno. Oliatele e infornate a 180° per 25 minuti.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.