Come si può resistere ad una fetta di crostata al cacao e ricotta, irresistibile, una vera delizia, prova la nostra ricetta!
La crostata è tra i dessert sempre più apprezzati, ma oggi abbiamo pensato alla crostata al cioccolato, ossia la base di pasta frolla si prepara con il cacao. Il ripieno è di ricotta, gocce di cioccolato e nocciole tritate.
Un dolce molto buono, che piacerà a tutti, anche ai piccoli di casa, prova la nostra ricetta e mi darai ragione, finirà in un battibalen.
Vediamo insieme come preparare a casa in poco tempo una golosità, prenderai per la gola tutti, grandi e piccini!
Leggi anche: Torta caprese di noccioline e caffè, stravolgiamo un grande classico e rendiamolo ancora più goloso
Ingredienti
Per la frolla al cacao
Per il ripieno
Per poter preparare questa ricetta iniziamo a far sgocciolate bene la ricotta, basta metterla in un colino. Passiamo poi alla preparazione della pasta frolla al cioccolato. In una ciotola ampia mettiamo le uova, lo zucchero, la farina, il burro, il cacao in polvere setacciato, il lievito e la vanillina.
Leggi anche: Frappe di carnevale con sorpresa: sono fritte ma non fritte, provale in friggitrice ad aria!
Con le mani mescoliamo in fretta, dobbiamo terminare fino ad ottenere un composto omogeneo, formiamo un panetto e poi avvolgiamolo nella pellicola per alimenti.
Mettiamo in frigo e lasciamo rassodare bene, il tempo richiesto è di mezz’ora. Nel frattempo prepariamo il ripieno. Mettiamo in una ciotola la ricotta ben sgocciolata, uniamo lo zucchero e mescoliamo. Aggiungiamo anche le gocce di cioccolato, le nocciole e l’uovo. Mescoliamo per bene e non appena otterremo un impasto omogeneo ci fermiamo.
Leggi anche: Bombe alla nutella, non esiste Carnevale senza queste delizie!
Tiriamo dal frigo la pasta frolla, stendiamola su un piano da lavoro e togliamo un po’ di impasto così da realizzare le losanghe. Adagiamo la base della pasta frollo, nello stampo per crostate imburrato, versiamo la crema di ricotta e adagiamo le losanghe.
Facciamo cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti, sforniamo e lasciamo raffreddare, serviamo a fette e gustiamo.
Buona Pausa!
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
