La Crostata di Pesche con base di Amaretti è molto semplice da preparare ma soprattutto sprint. E’ l’ideale per questo periodo estivo molto caldo soprattutto se accompagnata da un buonissimo thé fresco o una spremuta.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Torta soffice di farro e pesche un dolce soffice con tanta frutta
Tempo di preparazione: 25′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 6 persone
Farina 00 250 g
Uova 2
Per preparare la vostra Crostata di Pesche con base di Amaretti, dovete per prima cosa unire le uova assieme allo zucchero utilizzando delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
Successivamente il burro fuso a bagnomaria e poi la farina ed il lievito setacciati. Impastate utilizzando le fruste a spirale e se occorre continuate con le mani.
Una volta ottenuto un panetto liscio ed omogeneo, lasciate riposare l’impasto per 1 oretta avvolgendolo nella pellicola.
Stendete il panetto su un piano da lavoro, dopodiché ponetelo in una tortiera imburrata ed infarinata. Una volta adattato ed eliminato gli eccessi, bucherellate il fondo con una forchetta e versate la marmellata. Sbriciolate in superficie gli amaretti ed infine coprite con le pesche tagliate a fettine. Adesso infornate per 20′ circa a 180° in forno statico. Al termine estraete e fate raffreddare per poi servire.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Torta degli angeli: la ricetta facilissima per un dolce unico
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram.
Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Niente panico se a Pasqua abbiamo ospiti a tavola: con un po' di organizzazione spendi…
Se vuoi fare il casatiello dolce come vuole la tradizione devi lasciarlo lievitare per un…
Si torna a parlare del pranzo di Pasqua, per il quale molti italiani hanno deciso…
Maionese all'avocado: preparata in 10 minuti, la versione più light del web, anzi quasi ti…
Attenzione a come utilizzi le padelle nel quotidiano: questo errore potrebbe essere fatale e rischi…
Il purè è spesso un piatto sottovalutato, eppure è una ricetta che offre molte possibilità…
