Crostata ai frutti di bosco con mascarpone è un dessert che piacerà a tutti, si prepara senza alcuna difficoltà.
Una crostata davvero molto saporita che delizierà tutti i palati, potete anche usare un altro formaggio spalmabile al posto del mascarpone. Scopriamo come preparare la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
per la pasta frolla
- 240 g di farina 00
- 80 g di zucchero a velo
- 110 g di burro
- 1 uovo
per la farcia
- 320 g confettura di frutti di bosco
- 90 g di mascarpone
Crostata ai frutti di bosco con mascarpone: preparazione
Per preparare questa ricetta, iniziate dall’impasto della pasta frolla, mettete su un piano da lavoro la farina, poi unite lo zucchero, il burro ammorbidito e poi l’aroma di mandorle. Aggiungete l’uovo impastate, dovrete ottenere un impasto morbido, ma non troppo.
Avvolgete l’impasto e formate un panetto, avvolgete con la pellicola per alimenti e lasciatela rassodare in frigo per almeno 30-40 minuti.
Trascorso il tempo, stendete l’impasto su un piano da lavoro leggermente infarinato e poi mettete la base della crostata in uno stampo imburrato e infarinato, fate cuocere in forno a 180° per circa 35 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare.
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Distribuite il mascarpone e la confettura ai frutti di bosco, decorate con i frutti di bosco. Servite e gustate.
Buon Appetito!
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