Oggi prepariamo insieme un dolce goloso e che piacerà anche ai bambini. Il sapore del cacao, che a loro piace tanto, unito alla dolcezza e delicatezza delle mandorle. Cuciniamo insieme la crostata mandorle e cacao.
Una ricetta semplice, fatta con ingredienti altrettanto semplici e buonissima da mangiare. Facciamo attenzione ad una sola particolarità: in questa ricetta useremo sia le mandorle senza la pellicina, che le armelline, ovvero il seme delle albicocche, che danno un sapore leggermente più amarognolo. Vediamo insieme cosa ci occorre.
Leggi anche: Crostata alle nocciole e cioccolato | Un dolce a cui nessuno può resistere
Leggi anche: Crostata con la frutta secca e caramello | Dolce vegetariano goloso
Per la preparazione della pasta frolla, segui la nostra ricettasprint: Pasta frolla morbida, ideale per biscotti e per crostate dal gusto delicato
per il ripieno
Dopo aver preparato la pasta frolla seguendo la nostra ricettasprint, copriamola con la pellicola e facciamola riposare in frigo per 30 minuti.
A parte, prepariamo il ripieno. Montiamo a neve gli albumi e, insieme, aggiungiamoci la farina di mandorle e le armelline. Uniamoci, poi anche lo zucchero e gli aromi e continuiamo a mescolare. In ultimo aggiungiamo anche il cacao amaro e continuiamo a mescolare.
Prendiamo una tortiera, imburriamola ed infariniamola. Riprendiamo dal frigo la frolla e stendiamola, con l’aiuto di un mattarello, sul piano da lavoro.
Una volta stesa, posizioniamola all’interno dello stampo e, con l’aiuto di una forchetta, buchiamola leggermente. Versiamo il ripieno all’interno e cuociamo, a 180° per 30 minuti.
Leggi anche: Torta Bonbon | Crostata semplice farcita di ricotta e cioccolato
Leggi anche: Crostata al latte con le mandorle, perfetta colazione delicata e gustosa
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Per la cena di oggi, i miei bambini mi chiedevano a gran voce le cotolette,…
Ecco il menu di Pasqua che puoi preparare, si tratta solo di ricette al forno…
La primavera riempie le nostre cucine di zucchine e fuori di zucca che ispirano tantissime…
Morbidi pure 3 giorni e posso congelarli pure, con questi panini a latte ho merende…
In che cosa consiste il richiamo alimentare di Conad, che si incentra su un articolo…
Oggi avevo proprio voglia di una merenda diversa dal solito, ecco perché prosciutto e formaggio…
