Crostata di mele a strati è un dolce insolito che si prepara senza alcuna difficoltà, perfetto da servire a colazione con una tazza di caffè.
Una crostata davvero insolito e molto saporita che delizierà tutti i palati, scopriamo come preparare la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
per la pasta frolla
- 250 g di farina 00
- 80 g di zucchero a velo
- 110 g di burro
- 1 uovo
Per il ripieno
- 6 mele
- succo di un limone
- crema pasticcera q.b.
Crostata di mele a strati: preparazione
Per preparare questo dolce iniziate a sbucciare le mele e le affettate finemente e le mettete in una ciotola con del succo di limone, così che non si anneriscono.
Adesso passate all’impasto della pasta frolla, mettete su un piano da lavoro la farina, poi unite lo zucchero, il burro ammorbidito. Aggiungete l’uovo impastate, dovrete ottenere un impasto morbido, ma non troppo.
Avvolgete l’impasto e formate un panetto, avvolgete con la pellicola per alimenti e lasciatela rassodare in frigo per almeno 30-40 minuti.
Trascorso il tempo, stendete l’impasto, mettete un pò da parte per le striscioline, basta stendere l’impasto e tagliate con l’utensile specifico. Adesso con l’impasto stendete su un piano da lavoro leggermente infarinato e poi mettete la base della crostata in uno stampo imburrato e infarinato, distribuite alla base un pò di crema pasticcera distribuite le mele, dovete fare diversi strati.
Mettete adesso le striscioline e fate cuocere in forno a 180° per circa 35 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare, distribuite un pò di crema o miele.
Buon Appetito!
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