Ecco cosa puoi realizzare in pochi minuti, la Crostata zuccherina con ananas e marmellata, preparerai una merenda deliziosa e sfiziosissima.
La Crostata zuccherina con ananas e marmellata è una torta golosa e profumata, perfetta per la merenda o la colazione. Si tratta di una crostata preparata con un impasto a base di farina, burro, uova e zucchero, farcita con ananas e marmellata di albicocche. La superficie della torta viene poi decorata con zucchero a velo e pezzetti di ananas. Questa ricetta è facile e veloce da preparare, ma soprattutto è una delizia per il palato. La combinazione di ananas e marmellata di albicocche crea un contrasto perfetto tra il sapore dolce e acidulo, mentre la crosta zuccherina rende la torta croccante e gustosa.
La Crostata zuccherina con ananas e marmellata può essere considerata una sana alternativa ai dolcetti confezionati. L’ananas, infatti, è ricco di vitamine e antiossidanti, mentre la marmellata di albicocche contiene pochi grassi e zuccheri. Inoltre, la crosta della torta è preparata con ingredienti naturali, come la farina e il burro. Si possono apportare diverse varianti a questa ricetta a seconda dei gusti e delle preferenze personali. Ad esempio, si può sostituire l’ananas con altra frutta fresca, come fragole o pesche. In alternativa, si può utilizzare la marmellata di altra frutta, come prugne o mele.
Questa bontà è caratterizzata da un contrasto tra il sapore dolce e acidulo, che la rende irresistibile per chi ama le torte fresche e profumate.
Inoltre, la crosta zuccherina crea un effetto croccante e gustoso. La Crostata zuccherina con ananas e marmellata può essere considerata ideale per tutti, ma in particolare per chi cerca un dolce meno calorico rispetto ad altre torte. Inoltre, grazie alla presenza di frutta fresca, può essere considerata una merenda nutriente, perfetta per chi fa sport o per i bambini. Si può preparare questa crostata in qualsiasi momento della giornata, ma viene maggiormente apprezzata a colazione o a merenda, magari accompagnata da una tazza di tè o di caffè.
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Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Ingredienti
300 g di farina 00
150 g di burro freddo
100 g di zucchero semolato
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1/2 ananas fresco
200 g di marmellata di albicocche
zucchero per decorare
Preparazione della Crostata zuccherina con ananas e marmellata
In una ciotola, setacciare la farina con il lievito e il sale. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere lo zucchero e l’uovo e lavorare rapidamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Nel frattempo, pelare e tagliare l’ananas a cubetti. Riprendere l’impasto dal frigorifero e stenderlo con un mattarello su una spianatoia infarinata. Rivestire una teglia rotonda da 20-22 cm di diametro con carta da forno e adagiarvi l’impasto, facendolo aderire bene alle pareti della teglia.
Bucherellare il fondo della crostata con una forchetta e distribuirvi la marmellata di albicocche. Disporre i pezzetti di ananas sulla marmellata e rivestire con le classiche strisce del restante impasto. Infornare in forno caldo a 180 gradi per circa 35-40 minuti, fino a quando la crostata risulta dorata. Sfornare e spolverare sulle strisce dello zucchero, poi lasciar intiepidire e decorare se di gradimento, con pezzetti di ananas.
Servire la Crostata zuccherina con ananas e marmellata a temperatura ambiente. Buon appetito.
