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Dolci

Crostatine natalizie con marmellata | un dessert da servire o da regalare

Crostatine natalizie con marmellata Ricettasprint

Crostatine natalizie con marmellata sono dessert facile e veloce da preparare, da farcire con marmellata di albicocche o frutti di bosco, come preferite.

Vediamo come realizzarle con la nostra ricetta sprint!

 

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Tempo Preparazione: 30 Minuti

Tempo Cottura: 10 Minuti

Tempo Riposo: 30 Minuti

 

Ingredienti per 12 crostatine

  • 300 g di farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 150 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di zucchero
  • 1 scorza di limone
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 300 g di marmellata

Preparazione delle crostatine natalizie con marmellata

Per preparare questi dolci, iniziate ad ammorbidire il burro, è importante questa fase in quanto si evita la formazione di grumi durante l’impasto.

Crostatine natalizie con marmellata Ricettasprint

In una ciotola, mettete la farina, il lievito, lo zucchero, la scorza di un limone e il sale, aggiungete il burro ammorbidito e iniziate a lavorare l’impasto.

Formate una palla e lasciatela riposare per 30 minuti in frigorifero, ed avvolgendola con la pellicola alimentare.

Crostatine natalizie Ricettasprint

Nel frattempo riscaldate il forno a 170 °C, poi su un piano da lavoro, stendete la pasta frolla con un mattarello all’altezza di 3/4 mm.

Prendete i stampini per crostatine, imburrate leggermente il fondo e i bordi, fate aderire  la pasta frolla, farcite con la marmellata che gradite e livellatela per bene.

Crostatine natalizie con marmellata Ricettasprint

Poi dedicatevi alla decorazione, utilizzate gli stampini natalizi come alberi, stelle e fiocchi di neve, le adagiate sull’impasto rimasto e adagiate sulle crostatine.

Infornate e cuocete la crostatine per a 180 ° per 15 minuti o fino a quando non si saranno dorate in superficie.

Terminata la cottura, sfornatele e lasciatele raffreddare e le servite.

Crostatine natalizie con marmellata Ricettasprint

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Virgilia Panariello

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