Ricco di sapore e invitante, questo primo renderà indimenticabile il vostro pranzo in estate. Si prepara in poche e semplici mosse ed è perfetto per una cenetta estiva romantica. Stiamo parlando della Crudaiola di mare.
Oggi vi presentiamo una vivanda veramente ricca di gusto che piace a tutti: giovani e meno giovani e che potrete realizzare facilmente seguendo le indicazioni della ricetta. Stiamo parlando della Crudaiola di mare. Si tratta di una vivanda che vi farà venire l’acquolina in bocca al solo vederla: una qualità questa importante per un piatto, soprattutto in estate, quando per la caluria e l’afa spesso perdiamo anche il senso della fame.
Colorata e invitante. questo manicaretto piace a tutti: giovani e meno giovani. Vi occorreranno pochi ingredienti per realizzare questa prelibatezza.
Se avete necessità di preparare la variante per persone affette da celiachia, vi basterà usare un qualunque tipi e formato di pasta gluten free.
Per un risultato ottimale, il suggerimento è sempre lo stesso: portate in tavola questo primo con delle fette di pane fresco a proprio piacimento in modo da poter fare la scarpetta nel sughetto rimasto nella scodella una volta terminata la pasta. Ovviamente se state servendo questa vivanda a delle persone intolleranti al glutine, ricordate di servire del pane gluten free.
Potrebbe piacerti anche: Salsiccia al vino bianco e rosmarino | Secondo semplice e saporito
Potrebbe piacerti anche: Gattò di patate | Ricetta semplice e golosa di Natalia Cattelani
Dosi per: 2 porzioni
Realizzata in: pochi minuti
Tempo di cottura: 1 h
Sminuzzate finemente il tonno e raccoglietelo in una ciotola. Unite l’olio, la scorza di limona grattugiata, il sale, il pepe e l’erba cipollina sminuzzata. Mescolate e fate riposare il tutto, ricoperto con della pellicola. Nel frattempo, cuocete con coperchio le cozze pulite in una padella con 2 spicchi d’aglio e un filo d’olio. Trascorso il tempo necessario, private i molluschi del guscio e trasferiteli in una ciotola dove li condirete con il loro fumetto filtrato prima d’inglobarle nella capiente e bella ciotola con i pomodorini lavati, tagliati a metà e conditi con olio sale e basilico sminuzzato.
Potrebbe piacerti anche: Torta alle pesche cremosa | Il dolce estivo sorprendente e semplicissimo
Potrebbe piacerti anche: Risotto funghi e quinoa | Una ricetta vegan che piace, però, a tutti
Lessate la pasta in una pentola d’acqua bollente per il tempo di cottura indicato sulla sua confezione. Trascorso il tempo necessario, scolatela e rovesciatela nella padella con il condimento di pomodori e cozze. Condite con olio, inglobate il tonno e profumate con qualche foglia di basilico ben lavato a proprio piacere. Mescolate con cura per avere un sapore uniforme, abbellite con qualche guscio di cozza pulito (facoltativo) e servite
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Adoro tantissimo i friarielli e farcisco persino la pasta sfoglia, ne approfitto quando li trovo…
I paccheri alla mediterranea saltati in padella li preparai in soli 20 minuti, basta poco…
Come mai esiste una forbice di prezzo così ampia tra un panettone che costa pure…
Fa la polenta così e senti che bontà, un mix di semplicissimi ingredienti che non…
Invece del solito ragù, domenica faccio questa pasta alla besciamella di funghi senza usare il…
Questa sera a cena mi sono davvero superata! Oggi al mercato ho comprato del cavolo…
