I Cubetti di feta al sesamo leggeri sono gustosi e semplici. Si tratta di un secondo di formaggio fritto con copertura di semi di sesamo senza panatura. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint per ottenere questi cubetti in poche semplici mosse.
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Dosi per: 2 porzioni
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: 4 minuti. In padella.
- Strumenti
- un coltello
- una padella antiaderente
- un piatto
- un piano da lavoro
- carta forno
- Ingredienti
- semi de sesamo q.b.
- un pizzico di sale fino
- olio extravergine di oliva q,b,
- 200 g di feta
Cubetti di feta al sesamo leggeri, procedimento
Posizionate una scodella con i semi di sesamo sul vostro tavolo da lavoro già foderato con apposita carta. Su un tagliere, riducete la feta a bastoncini e poi a cubetti che raccoglierete in un piatto ricoperto con un filo di olio extravergine di oliva. Ungete i dadini di formaggio da ogni lato e passateli nella scodella con i semi di sesamo per avere una copertura uniforme.
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Scaldate un filo di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente e fateci rosolare i vostri cubetti impanati al sesamo per 4 minuti a fiamma moderata, rivoltandoli ogni minuto per avere una doratura omogenea. Al termine della cottura, con una schiumarola togliete dall’olio caldo nella padella i cubetti di formaggio fritti e lasciateli riposare per qualche minuto in un piatto ricoperto con carta assorbente. Aggiustate di sale a proprio piacimento e ecco che i cubetti sono pronti. I più golosi potranno aggiungere alla panatura dei semi di chia o altre spezie a proprio piacere.
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