I peperoni sono uno degli ortaggi più amati per il loro sapore particolare che arricchisce qualsiasi preparazione di carattere e gusto. Sono un vegetale molto versatile che si presta ad essere perfettamente abbinato alla carne, alla pasta, ma anche in contorni di cui si rivelano ottimi protagonisti. Vediamo insieme qualche ricetta semplice e veloce da sperimentare, per gustarli in tutta la loro bontà!
Iniziamo il nostro viaggio culinario con qualche antipasto. Certamente il modo più semplice per realizzare un aperitivo veloce e buono è realizzare delle bruschette, farcite nei modi più disparati. Dunque, perchè non condirle con una gustosa crema di peperoni? E’ facilissima da fare e si prepara in pochissimo tempo! Che dire poi delle nostre fantastiche mini quiche con peperoni e capperi che rubano davvero la scena e conquistano il palato!
Passiamo ai primi piatti ed iniziamo con uno splendido e velocissimo risotto ai peperoni, formaggio e paprika: delizioso, dal sapore particolare e speziato. Bontà all’ennesima potenza è la pasta ricotta, peperoni ed olive, una pietanza invitante e perfetta per ogni occasione.
Procediamo con secondo e contorno, per un pieno di generosa bontà per tutti i gusti. Gli straccetti di tacchino con peperoni sono un’alternativa saporita che si prepara in men che non si dica. Se invece volete provare una variante a base di mare, ecco il merluzzo al forno con peperoni, assolutamente favoloso.
Arriviamo ai contorni: una soluzione da realizzare in abbondanza per un accompagnamento rustico e saporito pronto in ogni momento sono i peperoni sott’olio. Deliziose sono anche le frittelle di zucchine e peperoni, dal gusto ricco e dal profumo ghiotto, perfette per accompagnare la carne ed il pesce.
Terminiamo con una carrellata di piatti unici veramente meravigliosi: due bontà ripiene per gusti diversi. Iniziamo con i peperoni ripieni al riso, una pietanza completa e saporita. Alternativa originale e ottima per soddisfare l’appetito di tutti sono i peperoni ripieni vegetariani, che con la loro farcitura di verdure ed il gusto filante della provola riempiono gli occhi e la bocca!
L’ultima ricetta è perfetta per le serate informali in compagnia di amici: sono i calzoni fritti ripieni con salsiccia e peperoni. Così sfiziosi ed invitanti che nopn ne resterà neanche uno: il successo è assicurato!
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