Prova anche tu a preparare a casa i cordon blue, non uso uova e li cucino direttamente nella friggitrice ad aria, sono irresistibili.
A casa mia adorano i cordon blue, devo dire che ho provato a farli e non è stato difficile, ho sperimentato anche la versione senza uova, quella che sto per suggerire ed è stato un successo.
Ho preso per la gola tutti grandi e piccini, li faccio almeno una volta a settimana accompagno sempre con un bel piatto di insalata iceberg e dei pomodorini conditi con olio extra vergine di oliva e origano, accompagna con del pane e concediti anche la scarpetta. Vediamo insieme la ricetta sprint.
Cordon blue senza uova in friggitrice ad aria
Non è difficile la preparazione dei cordon blue ti servono pochissimi ingredienti, il petto di pollo, prosciutto cotto, provola e pan grattato, nulla di più. Cucinando il tutto nella friggitrice ad aria non ti farà sporcare nulla, nessun schizzo di olio sulla cucina, piastrelle e piano da lavoro. Segui la mia ricetta e non resterai delusa.
Ingredienti per 4 persone
4 fettine di petto di pollo (devono essere sottili)
8 fette di prosciutto cotto
4 fette grandi di provola
sale fino q.b.
pan grattato q.b.
Procedimento dei cordon blue con provola e prosciutto cotto
Per poter preparare questa ricetta consigliamo di avere su un piano da lavoro tutti gli ingredienti necessari alla preparazione.
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Prendiamo il petto di pollo e appiattiamo le fettine, mettiamo su ogni fettina il prosciutto cotto, provola, un’altra fetta di prosciutto cotto e chiudiamo a metà la fettina, passiamo nel pan grattato.
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Proseguiamo così fino a terminare tutti gli ingredienti, lasciamo cuocere in friggitrice ad aria preriscaldata a 180°C per 20 minuti, a cottura ultimata spegniamo e serviamo. Si consiglia di aggiungere poco sale. Mangiare subito!
Buon Appetito!
