Da quando ho provato queste rotelle di pizza ripiena, ho chiuso con il pizzaiolo sotto casa, c’è una pecca non bastano e devo mangiarne in quantità.
Oggi andiamo a scoprire la ricetta di una pizza con una ricetta a base proveniente dall’ultra oceano. Parliamo della peperoni pizza roll, una ricetta veramente gustosa che si prepara con salsa di pomodoro, impasto per la pizza e peperoni con tanta mozzarella filante.
Ovviamente possiamo decidere di utilizzare la mozzarella oppure fare una variante alla ricetta qualora preferiamo utilizzare della provola. La provola solitamente è più saporita e anche anche meno accusa quindi talvolta per la preparazione delle pizze si predilige.la verticalità di questa pezza è che è tagliata appunto a roll e quindi anche molto facile da trasportare qualora vogliamo prepararla e portarla in ufficio, oppure lasciarla come merenda i ragazzi che la portano con sé anche a scuola.
Pepperoni pizza roll
La preparazione di questa pizza è molto semplice basta seguire piccoli passaggi per la preparazione dell’impasto che vi metterò nel link perché vi consiglio di utilizzare la preparazione dell’impasto per pizza consigliata da ricetta sprint, soffice, è molto delicato.
ingredienti
mezzo chilo di pasta per pizze
300 g di passata di pomodoro
Due peperoni
Sale
Olio extravergine di oliva
200 g di mozzarella o provola
Formaggio grattugiato
Da quando ho provato queste rotelle di pizza ripiena, ho chiuso con il pizzaiolo sotto casa, c’è una pecca non bastano. Procedimento
La preparazione di questa pizza roll è molto facile basterà iniziare dall’impasto e quindi vi metto di seguito un link dove potrete accedere alla lista degli ingredienti e dove potrete accedere in particolar modo al procedimento per far sì che questo diventi soffice e molto costoso. Il nostro impasto per la pizza è veramente insuperabile. Pensiamo adesso a farcire questa che vi presento oggi, preparando la salsa di pomodoro con olio uno spicchio d’aglio e sale e facciamola cuocere con il coperchio per circa 10 minuti. Puliamo per bene i peperoni eliminando filamenti, semini e il torsolo e tagliamolo a pezzettini listarelle e tagliamo a pezzettini o listarelle anche la mozzarella oppure la provola.
Come fare la peperoni pizza roll
Una volta che il nostro impasto sarà pronto e che l’avremo fatto anche lievitare per circa due ore, Peperoni sopra, le fettine di mozzarella e una spolverata di parmigiano. Cominciamo ad rotolare su se stesso il limbo e contiene l’impasto e procediamo fino dall’altro lato. A questo punto lo metteremo in forno e lo faremo cuocere a 180° per circa 40 minuti, ma attenzione alla potenza del vostro forno perché potrebbe volercene di meno. Quando si sarà cotto sforniamo e lasciamo raffreddare e poi tagliamolo a fettina creando delle girelle. Ecco pronta la nostra pizza con i peperoni , speciale e pratica. Veramente ottima!
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