Da quando sto seguendo la dieta per perdere peso mangio questi biscotti praticamente tutti i giorno, ho detto addio ai chili di troppo e sto tornando pian piano in forma. Il segreto? Non metto uova e burro nell’impasto!
Trovare la ricetta perfetta per rendere la colazione un appuntamento con il dolce non è stato facile, m sono riuscita comunque a trovare ciò che faceva per me. Dei biscottini davvero buoni e gustosi che posso mangiare durante la colazione senza troppi sensi di colpa.
Si tratta di una ricetta che mi è stata suggerita recentemente e che, in men che non si dica, è diventata il mio asso nella manica. Insomma, la soluzione perfetta a ogni mia richiesta e che devi provare subito anche tu.
Grazie a questa ricetta sono riuscita a preparare dei biscottini davvero perfetti e, soprattutto, leggerissimi. Una ricetta che ormai sfoggio sempre per i miei biscotti così da poterli mangiare tutti i giorni senza preoccuparmi troppo delle calore. Inoltre, richiedono davvero pochissime calorie e con l’assenza di burro e uova siamo al top per una colazione super dietetica.
A ogni modo, gli ingredienti che ci serviranno per la preparazione dei nostri biscotti sono i seguenti:
500 grammi di farina,
150 ml di olio di semi,
120 ml di acqua,
250 grammi di zucchero.
Cominciamo la preparazione dei nostri biscotti, prendendo la farina e mettendola all’interno di una ciotola insieme allo zucchero. Successivamente, aggiungiamo l’acqua e l’olio. Iniziamo a mescolare gli ingredienti finché non otteniamo un impasto omogeneo e compatto. Non fatevi ingannare dall’aspetto appiccicoso iniziale; man mano che impasterete, l’impasto prenderà forma.
Lasciamo riposare il nostro impasto per qualche minuto e nel frattempo accendiamo il forno a 180 gradi. Dopo, riprendiamo l’impasto e stendiamolo su un piano di lavoro, dando ai nostri biscotti la forma desiderata.
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Tieni presente che i biscotti dovranno cuocere per circa 10 minuti, fino a completa doratura. Tuttavia, durante la cottura, il forno diventerà più caldo; quindi, potrebbe impiegare meno tempo per la preparazione.
Una volta cotti, lascia raffreddare completamente i biscotti e conservali in un contenitore ermetico, dove rimarranno perfetti per circa tre giorni.
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