Biscotti di avena e banana senza impasto, pochi ingredienti ma zero farina e zucchero, di questi puoi farne eccome di bis ma pure tris, tanto hanno solo 45 kcal!
A volte capita di avere voglia di qualcosa di dolce, ma ti senti immediatamente assalita dei sensi di colpa e lasci stare. Ti propongo però una soluzione che i rimorsi saranno solo un lontano ricordo, dei biscotti che ti faranno sentire bene: croccanti, naturalmente dolci e così leggeri che puoi concederti il bis o anche il tris! Niente farine, niente zuccheri aggiunti, eppure sono una vera delizia. La combinazione di avena e banane li rende irresistibili e perfetti sia per la colazione che per uno snack goloso ma sano.
Per prepararli, non c’è bisogno di impastare e bastano pochissimi passaggi per sfornarli. In poche parole, saranno come una coccola che puoi gustare senza pensarci due volte, grazie alla combinazione tra ingredienti semplici e naturali come fiocchi d’avena che regalano una consistenza rustica e saziante, banane che dolcificano in modo naturale, frutta secca e uvetta per una nota croccante e zuccherina, e gocce di cioccolato fondente che completano il tutto con un tocco di golosità. È il biscotto perfetto per chi ama le cose buone senza complicarsi la vita. E poi, con solo 45 kcal a pezzo, questi dolcetti sono una scelta furba e leggera!
Biscotti senza impasto con avena e banane: fai il bis e pure il tris senza rimorsi, solo 45 kcal!
Insomma, prepara il forno, apri la dispensa, e inizia a mettere insieme questa bontà, in meno di mezz’ora avrai dei biscotti pronti da gustare e da condividere con tutta la famiglia. Il mio consiglio? Conservali in una scatola di latta, anche se dubito che dureranno a lungo. Non perdere tempo quindi, allaccia subito il grembiule e iniziamo!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 180 gradi per 20 minuti
Ingredienti dei biscotti senza impasto all’avena e banane
260 g di fiocchi d’avena
3 banane
50 g di frutta secca mista
50 g di uvetta
60 g di gocce di cioccolato fondente
Come si preparano I biscotti senza impasto con banane e avena
Accendi il forno a 180 gradi e fodera una teglia con carta da forno. In una ciotola capiente, schiaccia le banane con una forchetta fino a ottenere una purea liscia e cremosa. Aggiungi ora, i fiocchi d’avena alla purea di banane e mescola bene per amalgamare.
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Incorpora la frutta secca tritata grossolanamente, l’uvetta (precedentemente ammollata in acqua per qualche minuto e ben strizzata) e le gocce di cioccolato. Mescola con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo. Preleva poi piccole quantità di impasto e modellale con le mani per formare dei dischetti, oppure usa un cucchiaio per creare delle porzioni, sistemandole sulla teglia, lasciando un po’ di spazio tra un biscotto e l’altro.
Inforna i biscotti a 180 gradi per circa 20 minuti, finché saranno leggermente dorati in superficie e lasciali raffreddare completamente poi, prima di gustarli: raffreddandosi infatti, diventeranno ancora più croccanti. Ed ecco fatto! Sono così buoni e facili che diventeranno un must nella tua cucina.
