La dieta frazionata: alimentarsi in modo più frequente per migliorare la salute e le performance del tuo organismo.
La dieta frazionata è un regime alimentare che prevede di consumare più pasti al giorno, generalmente cinque, considerando quella che è la tradizionale alimentazione costituita da tre pasti principali più due intermezzi. Ovvero lo spuntino di metà mattinata e la merenda di metà pomeriggio.
L’unica differenza con altri tipi di diete è che in questa le porzioni sono le medesime per ogni portata giornaliera. Le porzioni sono più piccole a pranzo ed a cena. Ma questa perdita viene compensata da colazione, spuntino e merenda un po’ più abbondanti rispetto al normale.
L’obiettivo della dieta frazionata è quello di mantenere un apporto calorico adeguato senza affaticare eccessivamente l’organismo con laboriose digestioni. Questo approccio può essere particolarmente utile per alcune categorie di persone, come gli atleti che hanno esigenze caloriche più elevate, o chi sta recuperando le forze dopo una malattia.
Grazie alla distribuzione dei nutrienti su più momenti, si evita il sovraccarico digestivo tipico dei pasti abbondanti, mantenendo un senso di sazietà più duraturo. E la dieta frazionata può essere efficace anche per chi vuole perdere peso e non solo per chi vuole sentirsi più leggero.
Dieta frazionata, qualche esempio di menù
Attraverso un attento controllo delle porzioni e l’inserimento di spuntini “ricchi” a base di carboidrati, proteine e grassi sani, si riesce ad arrivare ai pasti principali (comunque leggeri) senza eccessiva fame.
Questo perché il senso di sazietà perdura maggiormente rispetto ai classici tre pasti, soprattutto se vengono privilegiati alimenti a basso impatto glicemico come cereali integrali e verdure. Vediamo qualche esempio di dieta frazionata:
Giorno 1
Colazione: Ricotta magra con fiocchi d’avena e semi di lino;
Spuntino mattutino: Pomodorini, parmigiano e cracker integrali;
Pranzo: Insalata di farro, peperoni e tofu alla menta;
Spuntino pomeridiano: Ciliegie e yogurt di soia con semi di girasole;
Cena: Pane integrale, insalata di ceci e rucola.
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Giorno 2
Colazione: Yogurt di soia, banana e mandorle;
Spuntino mattutino: Carote e formaggio spalmabile;
Pranzo: Pane integrale, seitan e zucchine;
Spuntino pomeridiano: Yogurt e fiocchi d’avena;
Cena: Cuscus integrale agli ortaggi e sarde.
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E così via per tutta la settimana, alternando diverse tipologie di alimenti nutrienti ma a basso impatto glicemico. L’importante è rispettare gli orari dei pasti, non saltarli e mantenere un corretto equilibrio tra macronutrienti.
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La dieta frazionata può rappresentare un valido approccio per migliorare la salute e le performance, oltre a favorire il controllo del peso. Come sempre, è consigliabile consultare un professionista per impostare un piano alimentare personalizzato.
