L’associazione dieta vegana bambini andrebbe evitata, in base a quanto emerge da uno studio universitario che ha avuto risalto internazionale.
Ci sono dei dati tali da far pensare che una dieta vegana possa risultare molto nociva per i bambini. Una alimentazione priva delle necessarie sostanze nutritive fornite dalla carne e da altri alimenti che traggono origini dagli animali rischia di avere delle conseguenze importanti sui più piccoli. L’ultimo studio in ordine di tempo uscito su questo argomento riguarda le analisi fornite da EMBO Molecular Medicine, una rivista specializzata di settore.
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La stessa ha presentato uno studi compiuto dai ricercatori finlandesi della Università di Helsinki su un campione di 40 bambini, approfondendo la presenza di nutrienti essenziali in bambini che seguivano tre tipi di dieta: onnivora (24 bimbi), vegetariana (10) e vegana (6). Quest’ultimi hanno mostrato una carenza di vitamina A e D oltre che di DHA, un acido grasso molto importante per lo sviluppo del sistema nervoso e della vista. E non solo: gli studiosi hanno riscontrato una scarsità anche di svariati amminoacidi essenziali, con anche una sostanziale differenza in negativo dell’attività metabolica rispetto ai bambini che nella loro dieta assumono carne anche in quantità minima.
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Dieta vegana bambini, notata una scarsità di sostante nutritive
Va detto che comunque il numero di soggetti analizzato è molto basso, ma comunque le indicazioni estrapolate rivestono un ruolo da considerare. Ai bambini non deve mai mancare il giusto apporto di nutrienti quali le vitamine di varia natura e minerali quali calcio, ferro, iodio e zinco. Più in generale appare comunque evidente come gli estremismi non facciano mai bene.
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Una dieta vegana esasperata al massimo non fa certamente bene. Così come non fa affatto bene una a base di carne o che vede i genitori non badare a quella che è l’assunzione di conservanti e grassi contenuti nelle merendine e nel cibo di produzione industriale. Come sempre la virtù sta nel mezzo e nel sapere essere equilibrati.
