Non è il solito ciambellone questo è super profumato e soffice come nuvola si tratta di un ciambellone alle arance e mandarini. Segui la ricetta sprint e appunta la ricetta.
Questa ricetta l’ho trovata nel ricettario di famiglia, non avevo mai preparato il ciambellone con arance e mandarini, un tripudio di sapori, profumi e una sofficità unica indescrivibile.
Fetta dopo fetta ti conquisterà, servila a colazione a vedrai che sparirà nel nulla. Puoi accompagnare con una tazza di latte o del succo d’arancia nulla di più sano e gustoso, la giornata inizierà alla grande.
In questa stagione sono disponibili arance e mandarini quindi conviene approfittarne e mettersi all’opera. Il segreto per un ottimo risultato è lavorare bene per diversi minuti uova e zucchero e poi si deve incorporare bene farina e fecola solo così otterremo un buon impasto. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.
Ingredienti per 6 persone
Per la preparazione di questo dolce laviamo le arance e mandarini, ricaviamo la buccia facendo attenzione a non rimuovere la parte bianca sottostante la buccia che è amara.
Ricaviamo il succo di mandarini e arance e filtriamo e poi passiamo alla preparazione dell’impasto, lavoriamo per bene uova e zucchero per un paio di minuti con le fruste elettriche così da ottenere un composto spumoso, chiaro e omogeneo.
Leggi anche: Non c’è colazione senza il plumcake all’arancia la ricetta è di mia nonna, si prepara solo con ingredienti genuini
Leggi anche: La ricetta dei cornetti senza sfogliatura non te la puoi mica perdere, mettiti all’opera e stupisci tutti a colazione
Uniamo poi la farina e la fecola di patate setacciate, incorporiamo per bene, uniamo anche il burro a tocchetti, il lievito in polvere per dolci, lavoriamo sempre con le fruste e aggiungiamo le bucce e i succhi delle arance e mandarini ed infine il sale.
Leggi anche: Come preparare un plumcake perfetto? La ricetta del fornaio è una garanzia, questo ingrediente fa la differenza
Adesso che l’impasto è pronto trasferiamo nello stampo per ciambellone imburrato e lasciamo cuocere in forno caldo a 180°C per 45-50 minuti. Prima di spegnere facciamo la prova stecchino, se non sai come farla, clicca qui per non sbagliare.
Spegniamo il forno a cottura terminata e lasciamo raffreddare il dolce poi lo togliamo dallo stampo e serviamo a fette.
Buona Pausa o Colazione!
Niente panico se la cucina dopo le feste è ancora piena di colombe, le ricicliamo…
Altro che pastiera, quest'anno la rimpiazzo con una ricetta velocissima e fresca, questa sbriciolata alla…
Smaltire gli effetti dei pranzi di Pasqua e Pasquetta è più facile se ci affidiamo…
La pasta al forno della domenica che preparo per Pasqua e il piatto per antonomasia…
Nonna sa sempre come sorprendere tutti anche all'ultimo minuto, questa torta di Pasqua è facile…
Scegliere il taglio di vitella giusto è sempre un buon primo passo quando prepariamo l'arrosto…
