Dolcetti al cocco con cuore di Nutella, friabili e deliziosi, perfetta per una colazione golosissima o una merenda in famiglia!
Una deliziosa e squisita frolla al cocco che sposa alla perfezione un cuore di nutella, un connubio eccezionale, perfetti per la colazione per cominciare pieni di energia e dolcezza la vostra giornata. Ottimi anche da servire per la merenda o come fine pasto davvero goloso, soprattutto i bambini ne andranno matti! Provateli e non ve ne pentirete, sono una vera e propria bontà che delizieranno il vostro palato. Non perdiamo tempo, e vediamo insieme il procedimento per questa ricetta strepitosa!
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Tempi di cottura : 15 minuti
Tempo di preparazione : 15 minuti
Ingredienti per 8 porzioni ( circa 30 dolcetti)
- 3 uova
- 250 g di cocco rapè
- 125 g di farina
- 125 g di zucchero semolato
- 100 g di burro ammorbidito
- 10 g di lievito per dolci vanigliato
- 350 g di nutella
- cocco rapè per la decorazione q.b
Preparazione per i dolcetti al cocco con cuore di nutella
Per iniziare la preparazione di questa irresistibile e deliziosa ricetta, cominciate col lavorare in una ciotola, il burro ammorbidito, ( lasciatelo fuori dal frigo per 10 minuti), con una forchetta oppure con un frustino elettrico, al quale unire lo zucchero, miscelate il tutto fino a che non otterrete una consistenza morbida e cremosa. Incorporate una alla volta le uova, e miscelate fino a che non saranno perfettamente assorbite, infine aggiungete la farina e il lievito vanigliato setacciati e il cocco rapè, impastando delicatamente con le mani fino a quando non otterrete un panetto omogeneo.
Riponete il composto su una superficie da lavoro infarinata e con l’aiuto di un mattarello, stendetela per bene. Utilizzate dei coppa pasta di circa 4 centimetri oppure un coltello a lama liscia per ritagliarne la forma, create dei dischi fino a che l’impasto non sarà terminato.
Scaldate leggermente la nutella e con un cucchiaino, adagiatela su una metà del dolcetto e ricoprite il tutto con un altro disco, sigillando per bene i bordi, poggiateli su una teglia foderata di carta forno e spolverateli di cocco, poi infornate a forno preriscaldato a 180 per 15 minuti. Sfornateli e lasciateli raffreddare.
Questa ricetta può essere preparata anche con cioccolato al latte, fondente o bianco e se volete creare dei dolcetti senza glutine sostituite la farina 00 con farina di riso. Ed ecco a voi una ricetta golosissima e strepitosa perfetta per ogni occasione, e soprattutto per regalarvi un momento di pura estasi! Buon appetito.
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