Dopo aver scoperto questa insalata di pomodori non vorrai altro, la farai almeno 3 volte a settimana

Sono certa che dopo aver scoperto questa insalata di pomodori non prepari altro è irresistibile, fresca e a prova di scarpetta ormai la faccio 3 volte a settimana. Vediamo insieme la ricetta sprint!

Oggi ti voglio suggerire la ricetta dell’insalata di pomodori, fresca, leggera e gustosa che puoi preparare a casa senza stress e in soli 5 minuti. Quando fa troppo caldo non si può che desiderare un piatto fresco che ci rinfreschi e soprattutto non dobbiamo metterci ai fornelli.

Preparo questa insalata di pomodori con pochissimi e semplicissimi ingredienti che neanche immagini. Tutto quello di cui hai bisogno è pomodori, cipolla, feta, olive, tonno al naturale, olive verdi e poi puoi aggiungere altro se desideri. Che ne dici vuoi provarci anche tu?

Insalata di pomodori mista e leggerissima, prova e vedrai che successo

La mia insalata di pomodori si prepara facilmente la puoi arricchire come preferisci, io solitamente la faccio con pomodori rossi e gialli, tonno al naturale, olive, feta e cipolla, se ho in frigo le olive verdi aggiungo anche quelle. Che ne dici vuoi provarci anche tu? Se mi ritrovo in frigo con delle melanzane sott’olio le aggiungo e devo dire che accontento sempre tutti. Allaccia il grembiule e mettiti all’opera.

Ingredienti per 4 persone

250 g di pomodori rossi
pochi pomodori gialli
2 scatolette di tonno al naturale
200 g di feta
150 g di olive verdi
1 cipolla bianca
foglie di basilico q.b.
origano q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.
sale fino q.b.

Procedimento dell’insalata di pomodori

Per poter preparare questa semplicissima insalata di pomodori, laviamo i pomodori, tamponiamo con carta assorbente da cucina, tagliamoli a fettine e teniamo in una ciotola.

Sbucciamo la cipolla e tagliamola a fettine, uniamo ai pomodori, aggiungiamo anche le olive verdi, denocciolate, il tonno al naturale, mescoliamo delicatamente.

Aggiungiamo la feta sbriciolata, condiamo con olio extra vergine di oliva, il sale, l’origano e il basilico.

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Mescoliamo per bene il tutto, copriamo con la pellicola per alimenti, lasciamo in frigo per un paio di ore e poi serviamo.

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Puoi servire nei piatti e accompagni con delle fette di pane o dei crostini, oppure puoi servire questa insalata sulle freselle di pane.

Buon Appetito!