Come fare per distinguere tra intolleranza al glutine o celiachia? Ci sono dei fenomeni fisici in comune tra queste due condizioni.
L’intolleranza al glutine, anche conosciuta come sensibilità al glutine non celiaca, è una condizione in cui una persona ha difficoltà a digerire il glutine presente nel grano, nell’orzo e nella segale, ma senza sviluppare danni ai villi intestinali come avviene nella celiachia. Questa condizione è meno grave della celiachia, ma i sintomi che possono manifestarsi sono simili.
I sintomi comuni di intolleranza al glutine includono mal di stomaco, gonfiore addominale, diarrea, costipazione, stanchezza, mal di testa e nausea. Alcune persone possono anche sperimentare sintomi come irritabilità, dolori articolari, eczema o nebbia mentale.
Per confermare la diagnosi di intolleranza al glutine, è consigliabile consultare un medico e sottoporsi a test appropriati. Una volta confermata la sensibilità al glutine, è importante eliminare il glutine dalla dieta per evitare l’insorgenza dei sintomi.
In generale, l’intolleranza al glutine è meno grave della celiachia, ma può comunque avere un impatto significativo sulla qualità della vita di una persona. È importante prestare attenzione ai sintomi e seguire una dieta senza glutine se si è affetti da questa sensibilità.
Che differenza c’è tra intolleranza al glutine e celiachia
L’intolleranza al glutine e la celiachia sono due condizioni diverse, anche se entrambe si verificano in risposta al consumo di glutine. L’intolleranza al glutine è una condizione in cui una persona ha difficoltà a digerire il glutine, una proteina trovata nel grano, nel farro, nell’orzo e nella segale.
I sintomi dell’intolleranza al glutine possono includere gonfiore, crampi addominali, diarrea, costipazione e affaticamento. Tuttavia, l’intolleranza al glutine non causa danni permanenti all’intestino. La celiachia, d’altra parte, è una malattia autoimmune in cui il consumo di glutine provoca una reazione immunitaria che danneggia la mucosa dell’intestino tenue.
Questo danneggiamento può causare problemi digestivi, malassorbimento dei nutrienti, malnutrizione e altri problemi di salute. La celiachia è una condizione cronica che richiede una dieta priva di glutine a vita.
In sintesi, l’intolleranza al glutine è una reazione digestiva al glutine, mentre la celiachia è una malattia autoimmune che causa danni all’intestino tenue in risposta al glutine.
Come faccio a capire se ho la celiachia o solo intolleranza al glutine?
Per determinare se hai la celiachia o solo un’intolleranza al glutine, è importante consultare un medico o un gastroenterologo.
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Si consiglia di sottoporsi a degli esami specifici per la celiachia, come l’esame del sangue per gli anticorpi anti-transglutaminasi o la biopsia intestinale per confermare la presenza della malattia.
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Inoltre, il medico potrebbe consigliarti di seguire una dieta priva di glutine per un periodo di tempo per valutare eventuali miglioramenti dei sintomi.
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In caso di sospetti di celiachia, è fondamentale seguire le indicazioni del medico e non eliminare il glutine dalla dieta prima della conferma della diagnosi, poiché ciò potrebbe compromettere i risultati degli esami.
