La crostata al cioccolato senza cuocere in forno e senza una base di pasta frolla è una ricetta furba, facile e veloce.
Pronta per una dolce particolare, gustoso, che si prepara senza difficoltà? Non devi preparare la pasta frolla, non sporchi nulla.
Inoltre dopo la preparazione non si cuoce nulla in forno. Il mio segreto sai qual è? Semplice, non preparo la pasta frolla, ma trito i biscotti al cacao e li mescolo con il burro fuso e poi dopo preparo il ripieno. Farcisco la base e lascio in frigo a rassodare. Segui la mia ricetta.
Crostata al cioccolato senza cottura, delicata, fresca e irresistibile, da provare subito!
Ti bastano pochissimi ingredienti, semplici step per un risultato da urlo. Un dolce talmente buono che si scioglie in bocca. Non perdiamoci in chiacchiere, ecco come preparare la crostata al cioccolato senza cottura.
Ingredienti per 6 persone
Per la base
- 400 g di biscotti secchi al cacao
- 180 g di burro
Per il ripieno
- 250 g di cioccolato fondente
- 200 g di cioccolato al latte
- 150 ml di panna fresca
- 50 g di yogurt greco
- frutta a scelta q.b.
- granella di pistacchi q.b.
- granella di nocciole q.b.
Procedimento della crostata al cioccolato senza cottura
Per la crostata al cioccolato senza cottura, sciogliamo a bagnomaria il burro oppure lo possiamo fare nel microonde direttamente. I biscotti al cioccolato li mettiamo in tritatutto, una volta ottenuti i biscotti sbriciolati trasferiamo in una ciotola, uniamo il burro, mescoliamo con un cucchiaio.
Trasferiamo in uno stampo imburrato con il fondo removibile, si consiglia un diametro da 22 cm, livelliamo con il dorso di un cucchiaio e mettiamo in frigo per mezz’ora.
Dedichiamoci al ripieno, facciamo sciogliere in un pentolino il cioccolato al latte e fondente, uniamo anche la panna, dobbiamo ottenere una consistenza cremosa, spegniamo e lasciamo intiepidire.
Aggiungiamo anche lo yogurt greco, mescoliamo per bene, dopo mezz’ora riprendiamo la base, versiamo il ripieno, livelliamo con una spatola. Mettiamo in frigo e dopo 5 ore la tiriamo fuori e decoriamo con la frutta scelta, distribuiamo la granella di nocciole e pistacchi.
