Il freezer è senza dubbio uno degli elettrodomestici più importanti nelle nostre cucine, e può rivelarsi ancora più utile di quanto si pensi.Esistono infatti alimenti che probabilmente non sapevi di poter congelare, ma che grazie a questo piccolo trucco ti permetteranno di ridurre gli sprechi e guadagnare tempo prezioso.
Durante le festività natalizie, il congelatore diventa un alleato fondamentale per gestire avanzi, piatti già preparati e ingredienti da utilizzare nelle settimane successive.
Ma il suo potenziale non si ferma qui: scopriamo insieme come utilizzarlo al meglio, congelando alcuni alimenti che non avresti mai pensato di poter conservare.
Cinque alimenti che non sapevi si potessero congelare
Ebbene sì, la lista degli alimenti che possiamo congelare è molto più lunga di quanto tu possa immaginare. Alcuni di questi sono già presenti regolarmente nella tua cucina, e conservarli nel freezer ti darà il tempo necessario per utilizzarli al meglio, evitando inutili sprechi. Iniziamo subito dalla pasta e il riso cotto.
Per il risotto, basta lasciarlo raffreddare e trasferirlo in un contenitore con chiusura ermetica, suddividendo le porzioni in base alle necessità.
Per la pasta, invece, una volta cotta e raffreddata, riponila in un sacchetto gelo o in un contenitore, aggiungendo un filo d’olio per evitare che i pezzi si attacchino tra loro durante il congelamento. Questo metodo rende la pasta facile da scongelare e pronta per essere arricchita con il tuo condimento preferito.
Altri alimenti da mettere subito in congelatore
Anche gli affettati, come prosciutto e tacchino, possono essere congelati. Una volta acquistati in salumeria o in confezioni sottovuoto, separa le fette per evitare che si sovrappongano, quindi riponile in un sacchetto gelo. In questo modo, potrai scongelare solo le quantità necessarie e utilizzarle all’interno di ricette o panini.
LEGGI ANCHE -> Peperoni ripieni la mia ricetta è Napoletana, io li faccio per Natale battono tutto anche le lasagne
Il formaggio a fette segue lo stesso principio: basta separare le fette, disporle in modo ordinato in un sacchetto gelo e congelarle. Questo ti consentirà di avere sempre a disposizione un ingrediente versatile da utilizzare in toast, torte salate o primi piatti. Allo stesso modo anche le banane si possono congelare, ma con un accorgimento: sbucciale, tagliale a rondelle e disponile su un vassoio o un foglio di carta da forno in modo che le fette non si tocchino. Una volta congelate, trasferiscile in un sacchetto gelo. Questi pezzi di banana saranno perfetti per frullati, smoothie o dessert.
LEGGI ANCHE -> Zucchine gratinate alla sorrentina, solo così le mangiano tutti, so come stupire gli ospiti a Natale
