Erbe+aromatiche+e+spezie+possono+durare+a+lungo%2C+ma+solo+se+le+conservi+cos%C3%AC
ricettasprint
/erbe-aromatiche-e-spezie-possono-durare-a-lungo-ma-solo-se-le-conservi-cosi/amp/
News

Erbe aromatiche e spezie possono durare a lungo, ma solo se le conservi così

Se non sai come avere erbe aromatiche e spezie a lungo, è arrivato il momento di sapere come conservarle.

Se conservi bene spezie ed erbe aromatiche possono mantenere a lungo il loro aroma, basta poco! Si sa che sono indispensabili per dare un profumo ai piatti, un tocco in più che rende le pietanze più gustose e irresistibili.

Erbe aromatiche e spezie possono durare a lungo, ma solo se le conservi così Ricettasprint

Il problema è la conservazione, come deve essere fatta correttamente per far si che si mantengano più a lungo è possibile? Lo sai che le spezie possono durare a lungo anche fino a 3 anni se le conservi in un determinato modo. Non resta che scoprirlo.

Erbe aromatiche e spezie si devono conservare così

Le erbe aromatiche e le spezie non si deteriorano facilmente in pochissimo tempo visto che sono essiccate o disidratate, ma è importante la conservazione. Se non viene fatta in un certo modo possono irrancidire o infestarsi.

Erba aromatica Ricettasprint

C’è da fare una distinzione, le spezie intere come la noce moscata e la capsula di cardamomo restano fresche e mantengono il loro aroma più a lungo, le possiamo conservare anche fino a quattro anni.

Le spezie macinate si possono conservare per un massimo di due anni, dopodichè perdono aroma, si percepiscono sempre di meno le caratteristiche sensoriali. I nemici delle spezie ed erbe aromatiche sono principalmente 3, il calore, l’umidità e i la luce solare, quindi non possiamo assolutamente metterle vicino ad una fonte di calore come il forno, fornelli o sul davanzale delle finestre.

Leggi anche: Ogni volta che cucini le castagne commetti questi errori, presta attenzione per le prossime volte!

Leggi anche: La cottura degli hamburger è sempre un dilemma, se li desideri succosi e morbidissimi prova queste 3 cotture

Inoltre si devono conservare in un contenitori a chiusura ermetica per evitare che possano essere infestati di insetti del cibo. Se procedi come consigliato le spezie ed erbe aromatiche le puoi tenere in dispensa fino a 3 anni. Un ultimo consiglio le spezie fresche si possono conservare sott’olio oppure nel freezer, basta metterle nella vaschetta del ghiaccio, nel congelatore si preserverà il colore e dureranno a lungo.

Leggi anche: Attenzione questi cibi che non dovresti mai mettere nel congelatore, potresti correre dei seri rischi

Errori da non fare mai!

Quando prendi le spezie non usare mai un cucchiaino umido, deve essere pulito e asciutto. conservare le spezie ed erbe in contenitori di vetro o ceramica, evitare la plastica, filtra la luce. Ovviamente la chiusura deve essere ermetica, etichettare i barattoli con data di confezionamento. Non conservare ad una temperatura maggiore di 25° C, perché potrebbero farle evaporano e non potrebbero più profumare come al momento dell’acquisto.

Spezie barattolo in dispensa Ricettasprint
Virgilia Panariello

Published by
Virgilia Panariello

Recent Posts

  • Finger Food

Le lavo, le tagliuzzo e le metto in forno, ma prima vi rovescio sopra un colatura di uova sbattuta, ho risolto la cena in 5 minuti

Le lavo ,le tagliuzzo e le metto in forno, ma prima vi rovescio sopra un…

7 ore ago
  • Dolci

La torta al latte senza lattosio e senza uova è stata la scoperta dell’anno, ora mangio senza dolori addominali e corse nel bagno

La torta al latte senza lattosio e senza uova è stata la scoperta dell'anno, ora…

7 ore ago
  • News

Sai come scongelare la carne in modo davvero sicuro? Cosa ti dice l’esperto

Come bisogna fare per scongelare la carne senza correre alcun rischio, i consigli dell'esperto per…

8 ore ago
  • Dolci

Una torta così neanche da fornaio la trovi, alta e sofficissima, il segreto, non è certo il lievito, se stai a leggere lo scopri

Una torta così neanche da fornaio la trovi, alta e sofficissima, il segreto, non è…

8 ore ago
  • Secondo piatto

Ma quali bastoncini, faccio delle polpettine di pesce e parmigiano che fanno impazzire grandi e piccoli

Quando non si può o vuole mangiare carne, ecco l'alternativa sfiziosa che piace sempre a…

9 ore ago
  • Secondo piatto

Frittata salva cena, non ho nemmeno il tempo di servirla in tavola perché sparisce in un lampo

Durante la settimana, tutto è una vera e propria corsa contro il tempo, ecco perché…

9 ore ago