La presenza del batterio che provoca il sorgere della Escherichia Coli porta ad un richiamo alimentare con effetto immediato, i dettagli.
Escherichia Coli, cozze importate dall’estero presentano al loro interno il batterio che può causare delle problematiche per la salute. A darne notizia è il RASFF. Il Sistema Rapido Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi ha diffuso una nota ufficiale che fa parte dei richiami di prodotti alimentari sottoposti a vari provvedimenti nel corso delle ultime ore. In questo caso specifico, alcuni controlli sulla qualità dei frutti di mare di provenienza straniera hanno portato all’emergere di una problematica da non sottovalutare.
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Le cozze in questione con al loro interno la riscontrata presenza della Escherichia Coli sono coltivate in Spagna. Da qui vengono poi distribuite in diversi Paesi di Europa. La lista delle nazioni importatrici è lunga e comprende non solo l’Italia ma anche la Repubblica Ceca, l’Austria, la Germania, l’Ungheria, la Romania, la Polonia e la Slovenia. Segno che si tratta di un prodotto comunque di solito affidabile per qualità .
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Escherichia Coli, il richiamo alimentare per le cozze contaminate
Le notifiche del RASFF riguardano prodotti che vengono ispezionati e sottoposti ai rigidi controlli del caso prima della loro messa in commercio. Di conseguenza non si ha notizia su marca ed altri dettagli sensibili proprio perché tale alimento non ha ricevuto i permessi necessari per essere messo in vendita.
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Da parte del RASFF arrivano notifiche di richiami alimentari e di altri provvedimenti a decine, con cadenza quotidiana. L’Ente agisce su tutto il territorio dell’Unione Europea, alla quale fa capo, e garantisce la sicurezza dei consumatori.
