Non ti dico la bontà di questo filoscio napoletano, la solita frittata è solo un ricordo, con il mio tocco personale è venuto ancora più buono, ed ho fatto una cenetta semplice, veloce e gustosa in pochissimi minuti.
Sei pronta a scoprire un piatto che ti farà dimenticare la solita frittata di uova? Il filoscio napoletano con prosciutto e mozzarella è ciò di cui hai bisogno per deliziare il palato e sorprendere i tuoi ospiti con un tocco magico di infinita bontà. La sua preparazione è semplice e veloce, proprio come una classica frittatina di uova, ma il risultato finale è semplicemente divino.
Cosa rende questo filoscio così speciale? Innanzitutto, l’equilibrio perfetto tra l’uovo morbido e cremoso, il prosciutto cotto aromatico e la mozzarella filante. Si perchè anzichè prepararlo con il classico mix di uova e mozzarella io aggiungo il prosciutto che rende la frittata davvero irresistibile. Il tocco di parmigiano reggiano aggiunge quel sapore deciso e saporito che completa il piatto in modo delizioso. Ma non ti fermare qui, puoi aggiungere ingredienti extra come pomodori secchi, olive o basilico per personalizzare ulteriormente il tuo filoscio.
Filoscio napoletano
Insomma, se vuoi stupire i tuoi ospiti con un piatto semplice ma dal sapore straordinario, prova a preparare il filoscio napoletano con prosciutto e mozzarella. Il suo mix di ingredienti freschi e gustosi ti conquisterà al primo assaggio. Allaccia il grembiule e iniziamo subito a preparare insieme questa frittata speciale!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 6-8 minuti
Ingredienti del filoscio napoletano
4 uova fresche
200 g di prosciutto cotto a fette
180 g di mozzarella tagliata a cubetti
sale q.b.
pepe q.b.
2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
Come si prepara il filoscio
La preparazione è davvero semplice e veloce. Inizia sbattendo le uova in una ciotola con un pizzico di sale e pepe. Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio e versa il composto di uova. Cuoci a fiamma dolce finché la frittata sarà leggermente dorata sulla base.
A questo punto, gira la frittata e aggiungi le fette di prosciutto e i cubetti di mozzarella al centro. Chiudi a metà la frittata e continua la cottura a fiamma dolce, coprendola con un coperchio per far sciogliere la mozzarella in modo uniforme.
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Una volta pronta, servila calda e gustala insieme a una fresca insalata mista o del pane croccante. Il filoscio napoletano con prosciutto e mozzarella è perfetto per una cena veloce tra amici o una colazione ricca e saporita. Buon appetito!
