Le Faccine di ravanello in bosco sono semplici e veloci. Si tratta di un antipasto di verdure leggero e simpatico che si prepara in pochi minuti, seguendo le indicazioni della nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche:Â Muffin alla banana l Dolcetti morbidi per una colazione golosa
Potrebbe piacerti anche:Â Sofficini di carne alla pizzaiola, uno sfizioso secondo per un sorriso in tavola
Dosi per: 2 persone
Realizzato in: pochi minuti
Senza cottura
- Strumenti
- un coltello
- una centrifuga per verdure
- Ingredienti
- un cesto di insalata piccolo e tenero
- 5-6 ravanelli
- sale fino q.b.
- un filo di olio extravergine di oliva
- 12-13 pomodorini rossi ciliegino
- un cetriolo piccolo
- 4 chicchi di pepe nero
- basilico fresco q.b.
Faccine di ravanello in bosco, procedimento
Lavate le foglie di insalata e asciugatele in una centrig¡fuga per verdure. Passate sotto un getto di acqua corrente i pomodorini rossi con i ravanelli e tamponateli con della carta cucina. Prendete un ravanello e tagliatene un piccolo spicchio che dividerete a metà . Inserite nella fessura che si è creata sul ravanello, le due metà dello spicchio in modo da creare le orecchie di una faccina. Con due chiccchi di pepe fate gli occhi e con piccolissimo pezzetto di insalata arroolato la bocca. Eseguite le stesse operazioni su un secondo ravanello per fare l’altra faccina.
Sbucciate il cetriolo pulito e tagliatelo a rondelle sottili che disporrete in un grande piatto. Spargete sopra la base di ortaggio ottenuta delle foglie intere di insalata che riempirete con i pomodorini rossi interi e a pezzi. Incorporate i ravanelli tagliati a listarelle. Decorate il tutto con le due faccine di ravanello già realizzate e profumate con delle foglie di basilico fresco ben lavate. Condite con un filo di olio extravergine di oliva e aggiustate di sale a proprio piacimento. Ecco, le faccine sono pronte. Mettete il finger food in tavola e servite le faccine. I palati più raffinati, potranno aggiungere un filo di aceto balsamico. Per un risultato migliore, potreste abbinare a questa vivanda delle fette di Pane fatto velocemente | Ricetta furba per un pane in poco tempo oppure di Pane nero ai 7 cereali | Un tipo diverso di pane, buono in ogni occasione. Sentirete che bontà !
Potrebbe piacerti anche: Insalata con pollo grigliato e mela | L’insalata di saluto all’estate
Potrebbe piacerti anche:Â Patatine fritte al limone l Variante profumata della ricetta tradizionale belga
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
