Il pranzo รจ sempre un terno al lotto, vado sempre di corsa e a volte scelgo delle ricette da preparare in men che non si dica… eppure on questa ricetta sono riuscita comunque a preparare qualcosa di delizioso come un risotto con i fiocchi!

In vista del pranzo di oggi, quindi, ho ben pensato di dare libero sfogo alla preparazione di questo piatto davvero incredibile e che ogni volta mi permette di riscuote un gran successo durante l’ora del pranzo.

Faccio il risotto in quattro e quattr'otto, non immagini nemmeno il mio segreto: ecco la ricetta - RicettaSprint
Faccio il risotto in quattro e quattr’otto, non immagini nemmeno il mio segreto: ecco la ricetta – RicettaSprint

Si tratta di una ricetta davvero molto semplice da realizzare per la quale saranno sufficienti pochissimi ingredienti. Insomma, la soluzione perfetta per un pranzo che potesse avere in sรฉ tutto il nutrimento di cui abbiamo bisogno con una dose massiccia di carboidrati.

Ricetta del risotto veloce con tanto di ingrediente segreto

La ricetta che ti sto per suggerire ha in sรฉ un tocco d’estate, il tutto grazie proprio al mio ingrediente segreto. Ogni volta che lo servo in tavola, poi, finisce subito in un lampo e fanno tutta a gara per chiedere il bis. Inoltre, questo piatto l’ho sfoggiato anche in caso di pranzo dell’ultimo minuti con gli amici imbucati all’improvviso.

Per la preparazione di questi piatto, dunque, gli ingredienti che ci serviranno sono solo i seguenti:

500 grammi di riso per risotti a nostra scelta,

200 grammi di pesto (clicca qui per la ricetta),

50 grammi di burro,

130 ml di vino bianco.

1,5 di brodo vegetale (clicca qui per la ricetta),

formaggio grattugiato,

foglie i basilico per guarnire.

Faccio il risotto in quattro e quattr'otto, non immagini nemmeno il mio segreto: ecco la ricetta - RicettaSprint
Faccio il risotto in quattro e quattr’otto, non immagini nemmeno il mio segreto: ecco la ricetta – RicettaSprint

Prepariamo insieme il nostro perfetto brodo

Cominciamo subito prendendo il nostro riso, che va tostato in un tegame, e poi aggiungiamo poco alla volta il brodo vegetale, che avremo riscaldato accuratamente in una pentola. In questo frangente, prestiamo molta attenzione ai tempi di cottura del riso. Dopo aver aggiunto il brodo vegetale, saremo giร  quasi a fine cottura. A questo punto, aggiungete anche il vino, che si miscelerร  perfettamente con il nostro risotto in preparazione.

Adesso, non resta che aggiungere il pesto nel tegame e mescolare insieme gli ingredienti finchรฉ non si saranno amalgamati alla perfezione.

LEGGI ANCHE ->ย Cavolfiore in pastella croccante fuori e tenero dentro, a Natale lo faccio sempre cosรฌ con la ricetta napoletana centenaria della nonna

Faccio il risotto in quattro e quattr'otto, non immagini nemmeno il mio segreto: ecco la ricetta - RicettaSprint
Faccio il risotto in quattro e quattr’otto, non immagini nemmeno il mio segreto: ecco la ricetta – RicettaSprint

Completiamo la preparazione del nostro risotto, aggiungendo il burro e il formaggio grattugiato, facendoli mantecare a fiamma bassa.

Infine, servite il risotto mentre รจ ancora caldo, con una bella spolverata di parmigiano e qualche foglia di basilico per guarnire il tutto. Vedrai che il risultato sarร  decisamente piรน buono e gustoso di quanto tu possa immaginare e, in pochissimi minuti, il tuo risotto sarร  pronto!

LEGGI ANCHE ->ย Con i fagioli del giorno prima ho sistemato il pranzo di oggi, ho fatto tutto come vuole la tradizione

LEGGI ANCHE ->ย Se hai sempre sonno รจ tutta colpa di questo alimento, ti sta mettendo ko giorno dopo giorno