Ti farò venire voglia di stare a dieta: con questa semplice pasta piselli e salmone, eliminare i chili di troppo sarà un piacere, lo prepari in poco tempo e piace pure ai più piccoli!
La pasta salmone e piselli è un piatto che unisce la delicatezza del salmone fresco con la dolcezza dei piselli, creando un connubio di sapori che conquista il palato di chiunque lo assaggi. Questa ricetta è un mix perfetto tra gusto e leggerezza, ideale per chi vuole godersi un piatto gustoso senza rinunciare alla linea.
Ciò che rende questa ricetta così speciale è proprio l’equilibrio tra i diversi ingredienti: il salmone fresco da la giusta dose di grassi omega-3 benefici per il cuore, i piselli sono una fonte importante di fibre e vitamine, mentre la pasta fornisce carboidrati necessari per mantenere l’energia durante la giornata. La cipolla e l’aglio danno un aroma irresistibile al piatto, mentre il prezzemolo aggiunge una nota fresca e aromatica. Per arricchire ulteriormente questa ricetta, si possono aggiungere ingredienti come pomodori secchi, parmigiano grattugiato o una spruzzata di peperoncino per un tocco di piccantezza in più. È possibile sostituire la pasta con alternative integrali o senza glutine per renderla ancora più leggera e salutare.
Pasta e piselli con salmone
Insomma, la pasta salmone e piselli è un piatto che soddisfa sia il palato che la vista, grazie ai suoi colori vivaci e al suo sapore unico. Con questa ricetta, sarà un piacere prendersi cura di sé stessi e godersi un pasto delizioso e nutriente. Iniziamo subito a prepararlo insieme, vedrai che sarà un gioco da ragazzi!
Tempo di preparazione: 30 minuti circa
Tempo di cottura: 15 minuti
Ingredienti della pasta e piselli
400 g di pasta
300 g di salmone fresco
350 g di piselli
1 cipolla grande o 2 piccole
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
1 spicchio di aglio
Come si prepara la pasta con salmone e piselli
Inizia preparando gli ingredienti: taglia il salmone a cubetti, trita la cipolla e l’aglio e tieni da parte il prezzemolo tritato. In una padella, fai rosolare la cipolla e l’aglio con un filo d’olio extravergine di oliva fino a doratura.
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Aggiungi i piselli e cuoci per qualche minuto, poi unisci il salmone e lascia cuocere fino a che risulti rosato. Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione. Scola la pasta al dente e versala nella padella con il condimento, aggiungendo un po’ d’acqua di cottura per amalgamare il tutto aggiustando di sale e pepe.
Cospargi con il prezzemolo tritato e servite ben caldo e vedrai che sarà impossibile resistere a tanta bontà. La pasta salmone e piselli diventerà presto il tuo piatto preferito da preparare durante la settimana integrandolo alla tua dieta. Buon appetito!
