Fai una bella torta tenerina light per tutta la famiglia, anche se ha pochissime calorie piace a tutti, nessuno se ne accorge che è dietetica è buonissima!
Questa ricetta ti permetterà di preparare una deliziosa torta tenerina light che è irresistibile per tutta la famiglia. Nonostante sia a basso contenuto calorico, nessuno si accorgerà che è una versione dietetica, ma assaporeranno solo il suo gusto delizioso.
La chiave per rendere questa torta tenerina light così buona è l’uso di cioccolato extra fondente, che ha almeno il 70% di cacao. Questo cioccolato è ricco di antiossidanti e ha un sapore intenso che si sposa perfettamente con gli altri ingredienti. In più, l’uso di farina di avena o di un’altra farina a tua scelta che da una consistenza morbida e leggera. Per arricchire ancora di più il sapore, puoi aggiungere scorza di arancia grattugiata o una spruzzata di liquore all’aroma di arancia, ne intensifica il sapore e il profumo.
Torta tenerina light
Questa torta tenerina light è la scelta perfetta per gli amanti del cioccolato che vogliono gustarsi un dolce senza sensi di colpa. Preparala e sorprendi la tua famiglia con una delizia dietetica e irresistibile. Allaccia subito il grembiule quindi e segui con me la facilissima ricetta passo passo, vedrai che in pochi minuti la metti in forno e sarà subito pronta da gustare. Inziamo subito!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Ingredienti
300 g di cioccolato extra fondente almeno 70% di cacao
75 g di farina di avena (o farina a scelta)
6 uova
20 g di dolcificante (come ad esempio Dietor, o un dolcificante a tua scelta)
150 ml di olio di semi di girasole
Come si prepara la torta tenerina light
Preriscalda il forno a 180 gradi e fodera una teglia da 22 cm di diametro con carta da forno. In una ciotola a prova di calore, rompi il cioccolato extra fondente a pezzi e aggiungilo al bagnomaria. Fai sciogliere il cioccolato a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, finché non è completamente sciolto e liscio. Una volta sciolto, toglierlo dal fuoco e lasciarlo intiepidire leggermente.
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In una ciotola separata, sbatti le uova con il dolcificante fino a ottenere un composto spumoso e ben amalgamato. Aggiungi l’olio di semi di girasole al composto di uova e dolcificante e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Versa il cioccolato fuso nella ciotola con il composto di uova e mescola bene. Aggiungi gradualmente la farina di avena setacciata nel composto di cioccolato e uova, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versa l’impasto nella teglia precedentemente preparata e livellalo con un cucchiaio. Inforna la torta in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o finché uno stecchino inserito nel centro esce pulito. Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la torta nella teglia prima di rimuoverla. Decora la torta con zucchero a velo o cacao in polvere prima di servire e sarà pronta poi per essere gustata. Buon appetito!
