Sono sicura anche tu spesso hai voglia di salato a tarda sera, ecco un’idea sfiziosa per preparare dei Fagottini gustosi a mezzanotte con quello che hai a casa in frigo!
A volte, quando la notte si fa inoltrata e ti prende quella voglia irresistibile di qualcosa di salato, la soluzione perfetta è a portata di mano. Preparare dei deliziosi fagottini di mezzanotte è il modo migliore per soddisfare lo sfizio in pochi minuti, usando quello che hai in frigo. Un rotolo di pasta sfoglia, del formaggio filante e un mix di salumi daranno vita a uno spuntino fragrante e goloso, che ti farà desiderare di alzarti per un bis!
Questi fagottini nascondono un cuore morbido e saporito, racchiuso in una crosta dorata e croccante. La passata di pomodoro aggiunge quel tocco di succosità irresistibile, mentre il formaggio fuso lega tutti i sapori, rendendo ogni morso un piacere. Puoi personalizzarli come preferisci, scegliendo i salumi e le erbe aromatiche che più ti piacciono, per una versione sempre nuova e sorprendente.
Fagottini di mezzanotte: lo spuntino salato che prepari con quello che hai in frigo ogni volta che vuoi!
Sei pronta quindi a scoprire come si preparano in pochissimo tempo? Bastano pochi minuti e una breve cottura per ottenere dei fagottini perfetti, ideali anche per un aperitivo improvvisato. Dai, accendi il forno e goditi questa coccola salata con il minimo sforzo. Iniziamo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 180 gradi in forno per 25 minuti in friggitrice ad aria per 15 minuti circa
Ingredienti per i Fagottini di mezzanotte
Per 4 Fagottini
1 rotolo di pasta sfoglia
200 g di salumi a scelta
250 g di formaggio filante a scelta
Pepe q.b.
1 cucchiaino di erbe aromatiche a scelta
Olio extravergine d’oliva q.b.
100 g di passata di pomodoro
Formaggio grattugiato q.b.
1 tuorlo
Come si preparano i Fagottini di mezzanotte
Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi o la friggitrice ad aria sempre a 180 gradi. Srotola la pasta sfoglia su una superficie piana e dividila in quattro quadrati di uguali dimensioni. Spalma un cucchiaio di passata di pomodoro al centro di ogni quadrato, lasciando un po’ di spazio lungo i bordi per poter chiudere il fagottino senza far fuoriuscire il ripieno.
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Aggiungi una generosa quantità di salumi tagliati a pezzetti e il formaggio filante scelto. Condisci con una spolverata di pepe, le erbe aromatiche e un po’ di formaggio grattugiato. Ripiega la pasta sfoglia su sé stessa per creare un fagottino, chiudendo bene i bordi con l’aiuto di una forchetta per evitare fuoriuscite in cottura. Sbatti il tuorlo d’uovo con un filo d’olio e spennella la superficie dei fagottini per una doratura perfetta.
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Sistema i fagottini su una teglia foderata con carta da forno o nel cestello della friggitrice ad aria. Cuoci in forno per circa 25 minuti, finché non saranno dorati e croccanti, oppure per 15 minuti nella friggitrice ad aria. Sforna e lascia intiepidire leggermente prima di servire e innamorati della crosta croccante e il ripieno caldo e filante: una delizia da gustare al volo, perfetta per placare quella fame notturna, o semplicemente per sorprendere i tuoi amici con uno spuntino irresistibile. Buon appetito!
