Far mangiare le verdure ai propri bambini non è affatto facile, soprattutto se si tratta di spinaci, ma se prepari la mia ricetta con la pasta ti assicuro che farai centro.
Impossibile negare che molti bambini non riescono proprio a mangiare le verdure, i capricci arrivano alle stelle e i genitori sono sempre disperati quando si parla di questo argomento.
Nonostante la difficile impresa, possiamo tentare a cambiare la presentazione delle verdure nel piatto e cercare di arricchirli con altri alimenti che solitamente sono graditi. Io, ad esempio, ho trovato la soluzione perfetta e miscelando insieme spinaci, funghi e salsiccia.
Oggi prepariamo le farfalle con gli spinaci e non solo
Nel caso in cui anche il tuo bambino sia particolarmente capriccioso quando si parla di verdure, prova a modo mio e realizza questa ricetta, magari hai fortuna e la mangia con così tanto gusto da chiederti il bis. Gli ingredienti che ti serviranno per realizzare questo primo piatto, dunque, sono solo i seguenti per quattro persone:
350 g di farfalle,
200 g di spinaci (vanno bene sia quelli freschi che quelli surgelati),
250 g di salsiccia
Una cipolla,
200 g di funghi.
Ti rivela come si prepara questo piatto in pochi minuti
Prendi due pentole, in una mettete a cucinare i funghi perché avranno bisogno di qualche minuto dato che dovranno prima buttar via la loro acqua e poi ammorbidirsi del tutto; mentre nell’altra facciamo rosolare la cipolla tagliata tocchetti con olio caldo e poco dopo aggiungiamo gli spinaci, in questo caso specifico io sto utilizzando quelli freschi. Facciamo rosolare tutto quanto insieme e quando saranno pronti, poi, aggiungiamo anche la salsiccia. Nel frattempo, anche i funghi saranno pronti quindi vanno aggiunti al nostro composto.
A questo punto prendiamo una pentola abbastanza capiente e siamo all’interno dell’acqua che una volta bollente servirà per cucinare le nostre farfalle seguendo le istruzioni della confezione. Quando la pasta sarà giunta a metà cottura, a questo punto, trasferiamola nella stessa padella con il nostro contorno e facciamo saltare tutto quanto insieme aggiungendo mezzo maestro di acqua di cottura è un pizzico di olio.
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Per chi lo desidera, possiamo arricchire questo piatto anche con abbondante formaggio e poi scegliere tu se è parmigiano oppure te cubetti di pasta filata cosicché che diventi tutto bello filante.
Una volta pronto servi la pasta ancora calda e ti assicuro che i tuoi bambini la divoreranno in un minuto. Sarà così buona che non sapranno più dirgli di no, e così facendo almeno riuscirai a fargli mangiare di tanto in tanto gli spinaci e anche i funghi.
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